45 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Klassisk Kycklinggryta med Curry
Traditionell rätt · Svensk
En krämig och smakrik svensk klassiker med kyckling, curry och milda grönsaker. Serveras traditionellt med ris.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Kycklingfilé500 g
- Gul lök1 stor
- Vitlök2 klyftor
- Smör eller olja2 msk
- Currypulver2 msk
- Vetemjöl2 msk
- Kycklingbuljong4 dl
- Grädde2 dl
- Morötter2 st
- Ärtor (frysta)1 dl
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Skär kycklingfilén i mindre bitar.
- 2
Finhacka gul lök och vitlök.
- 3
Hetta upp smör eller olja i en gryta. Bryn kycklingbitarna tills de får färg.
- 4
Tillsätt lök och vitlök och fräs tills löken är mjuk.
- 5
Rör ner currypulver och vetemjöl. Låt fräsa någon minut.
- 6
Späd med kycklingbuljong under omrörning. Koka upp.
- 7
Tillsätt skivade morötter och låt sjuda ca 10 minuter.
- 8
Rör ner grädde och frysta ärtor. Låt grytan sjuda ytterligare 5 minuter.
- 9
Smaka av med salt och peppar.
