Klassisk "Marry Me" Kyckling
Traditionell rätt · Italiensk-inspirerad
En krämig och lyxig kycklingrätt med soltorkade tomater, spenat och parmesan i en vitlökssmörsås. Perfekt för ett speciellt tillfälle.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Kycklingbröstfiléer4 st
- Olivolja2 msk
- Vitlök4 klyftor, finhackade
- Soltorkade tomater1 dl, hackade
- Kycklingbuljong2 dl
- Vispgrädde2 dl
- Färsk spenat150 g
- Riven parmesanost1 dl
- Färsk basilikaen näve, hackad
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Krydda kycklingbrösten med salt och peppar. Bryn dem i olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme tills de är gyllene och genomstekta.
- 2
Ta upp kycklingen ur pannan och lägg åt sidan.
- 3
Tillsätt vitlök och soltorkade tomater i samma panna och fräs i ca 1 minut tills vitlöken doftar.
- 4
Häll i kycklingbuljongen och låt koka upp, skrapa botten av pannan för att lösa upp eventuella rester.
- 5
Sänk värmen och rör ner vispgrädden. Låt sjuda i några minuter tills såsen tjocknar något.
- 6
Rör ner spenaten och låt den mjukna, det tar bara någon minut.
- 7
Vänd ner parmesanosten och rör tills den smält in i såsen.
- 8
Lägg tillbaka kycklingen i pannan och låt den sjuda i såsen i några minuter tills den är genomvarm.
- 9
Strö över färsk basilika och servera genast.
