15 mintid
Lättsvårighet
2Portioner
—Betyg
Omelett med Ost, Skinka och Svamp
75% autentisk · Fransk-inspirerad
En lite lyxigare omelett med tillsats av stekt svamp för extra smak och textur, en fransk touch på klassikern.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Ägg4 st
- Mjölk2 msk
- Smör2 tsk
- Skinka (tärnad)60 g
- Färsk svamp (t.ex. champinjoner), skivad50 g
- Riven ost60 g
- Salten nypa
- Svartpepparen nypa
- Färsk persilja (hackad, för garnering)1 tsk
Steg
- 1
Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar.
- 2
Hetta upp 1 tsk smör i en stekpanna och stek svampen tills den fått färg. Ta ur pannan och lägg åt sidan.
- 3
Hetta upp resterande smör i samma panna på medelvärme.
- 4
Häll i äggsmeten och stek tills den börjar stelna.
- 5
Fördela stekt svamp, tärnad skinka och riven ost över ena halvan av omeletten.
- 6
Vik den andra halvan över fyllningen.
- 7
Stek ytterligare någon minut tills osten smält.
- 8
Garnera med hackad persilja och servera.
