30 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Kesoplättar med Citron och Kardemumma
70% autentisk · Svensk/Nordisk
En kreativ twist på kesoplättar med smak av citron och kardemumma, som ger en härlig doft och smak.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Keso (cottage cheese)250 g
- Ägg2 st
- Vetemjöl1.5 dl
- Mjölk1 dl
- Socker1 msk
- Bakpulver1 tsk
- Färskpressad citronsaft1 msk
- Rivet citronskal1 tsk
- Stött kardemumma0.5 tsk
- Smör eller olja för stekning2 msk
- Salten nypa
- Honung (till servering)efter smak
Steg
- 1
Blanda keso, ägg, mjölk, socker, citronsaft, citronskal och kardemumma i en skål.
- 2
Blanda vetemjöl och bakpulver i en separat skål. Tillsätt sedan mjölblandningen till kesosmeten.
- 3
Vispa ihop till en jämn smet. Tillsätt en nypa salt.
- 4
Hetta upp smör eller olja i en stekpanna på medelvärme.
- 5
Klicka ut smet i stekpannan för att forma små plättar.
- 6
Stek plättarna i cirka 2-3 minuter per sida, tills de är gyllene och genomstekta.
- 7
Servera de varma kesoplättarna med en ringlad honung.
