35 mintid
Medelsvårighet
24Portioner
—Betyg
Kolakakor med Havssalt
85% autentisk · Svensk (modern twist)
En lyxigare variant av kolakakor där sötman från kolan balanseras av flingsalt på toppen.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Smör150 g
- Farinsocker1.5 dl
- Ljus sirap2 msk
- Vetemjöl3.5 dl
- Bikarbonat1 tsk
- Salt0.5 tsk
- Flingsalt1 tsk
Steg
- 1
Smält smöret i en kastrull. Ta av från värmen.
- 2
Rör ner farinsocker och sirap i det smälta smöret tills sockret lösts upp.
- 3
Blanda vetemjöl, bikarbonat och salt i en skål.
- 4
Tillsätt de torra ingredienserna till smörblandningen och rör ihop till en deg.
- 5
Forma degen till bollar, lägg på plåt med bakplåtspapper och platta till.
- 6
Strö över lite flingsalt på varje kaka.
- 7
Grädda i 175°C i ca 10-12 minuter.
- 8
Låt svalna på plåten och sedan på ett galler.
