25 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabbvariant av Bondkakor
70% autentisk · Svensk
En enklare och snabbare version av bondkakor där degen formas till bollar och plattas till, vilket sparar tid på kylning och rullning.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Vetemjöl3 dl
- Socker1.5 dl
- Smör, rumstempererat125 g
- Äggula1 st
- Hasselnötter eller mandlar, finhackade0.75 dl
- Bakpulver0.5 tsk
- Salt1 krm
Steg
- 1
Blanda mjöl, socker, bakpulver och salt.
- 2
Tillsätt smöret i klickar och nyp ihop till en smulig massa.
- 3
Tillsätt äggulan och arbeta snabbt ihop till en deg.
- 4
Forma degen till små bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
- 5
Platta till bollarna lätt med en gaffel eller handflata.
- 6
Strö över finhackade nötter eller mandlar.
- 7
Sätt ugnen på 175°C.
- 8
Grädda mitt i ugnen i ca 8-10 minuter, tills kakorna är gyllene.
- 9
Låt svalna på plåten och sedan på ett galler.
