Snabbpepparkakor
70% autentisk · Svensk
En enklare och snabbare variant av pepparkakor som fortfarande ger en härlig smak av julkryddor, perfekt för den som vill ha något gott snabbt.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Vetemjöl3 dl
- Strösocker1.5 dl
- Smör (rumstempererat)75 g
- Ägg1 st
- Bikarbonat1 tsk
- Pepparkakskryddor (färdigblandning)2 msk
- Salt0.25 tsk
- Vatten1 msk
Steg
- 1
Vispa smör och socker poröst i en skål.
- 2
Tillsätt ägget och vispa ihop.
- 3
Blanda mjöl, bikarbonat och pepparkakskryddor i en separat skål.
- 4
Tillsätt de torra ingredienserna till smörblandningen och rör ihop till en deg. Tillsätt eventuellt lite vatten om degen är för torr.
- 5
Forma degen till en rulle eller platta, plasta in och låt vila i kylen i ca 30 minuter.
- 6
Sätt ugnen på 200°C. Kavla ut degen tunt på ett mjölat bakbord.
- 7
Stansa ut eller skär ut kakor i önskade former.
- 8
Lägg kakorna på bakplåtspapperklädda plåtar. Grädda i ca 4-6 minuter, eller tills de fått fin färg.
- 9
Låt svalna på plåten.
