60 mintid
Lättsvårighet
20Portioner
—Betyg
Snabb Morotskaka i Långpanna
80% autentisk · Svensk
En förenklad variant av morotskakan som bakas i långpanna, perfekt för större sällskap eller när tiden är knapp. Saftig och god med en enkel glasyr.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- rivna morötter500 g
- vetemjöl4 dl
- strösocker3 dl
- ägg4 st
- vegetabilisk olja2 dl
- bakpulver2 tsk
- kanel1.5 tsk
- salt0.5 tsk
- florsocker3 dl
- citronjuice2-3 msk
Steg
- 1
Sätt ugnen på 175°C. Klä en långpanna (ca 30x40 cm) med bakplåtspapper.
- 2
Riv morötterna fint.
- 3
Vispa ägg och strösocker pösigt.
- 4
Blanda ner olja och rivna morötter i äggsmeten.
- 5
Blanda vetemjöl, bakpulver, kanel och salt i en skål.
- 6
Vänd ner de torra ingredienserna i smeten.
- 7
Häll smeten i långpannan och bred ut jämnt.
- 8
Grädda i ca 25-30 minuter.
- 9
Låt kakan svalna något i formen.
- 10
Blanda florsocker med citronjuice till en tjock glasyr. Bred över kakan.
- 11
Skär i rutor när glasyren stelnat.
