Kärleksmums med Hallon & Vit Choklad
60% autentisk · Svensk Fusion
En kreativ twist på kärleksmums med tillsatta färska hallon i smeten och strössel av vit choklad i glasyren.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- vetemjöl2.5 dl
- strösocker2 dl
- kakao3 msk
- bakpulver1 tsk
- vaniljsocker1 tsk
- smör, smält100 g
- mjölk1 dl
- ägg2 st
- färska hallon1 dl
- florsocker3 dl
- smör, mjukt75 g
- kakao2 msk
- vaniljsocker1 tsk
- kaffe, starkt och kallt3-4 msk
- vit choklad, rivenca 0.5 dl
- kokosflingorvalfritt, ca 0.5 dl
Steg
- 1
Sätt ugnen på 175°C. Smörj och bröa en form ca 20x30 cm.
- 2
Blanda vetemjöl, strösocker, kakao, bakpulver och vaniljsocker i en bunke.
- 3
Tillsätt smält smör, mjölk och ägg. Vispa ihop till en jämn smet.
- 4
Vänd försiktigt ner färska hallon i smeten.
- 5
Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 20-25 minuter.
- 6
Låt kakan svalna helt i formen.
- 7
Gör glasyren: Vispa ihop florsocker, mjukt smör, kakao, vaniljsocker och kallt kaffe till en slät glasyr.
- 8
Bred glasyren jämnt över den avsvalnade kakan.
- 9
Strö över riven vit choklad och eventuellt kokosflingor.
- 10
Låt glasyren stelna innan kakan skärs i rutor.
