70 mintid
Medelsvårighet
12Portioner
—Betyg
Toscakaka med Citron och Kardemumma
60% autentisk · Svensk-inspirerad
En spännande variant av toscakakan där citronskal och kardemumma ger en frisk och aromatisk smak till den klassiska kakan.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- smör150 g
- strösocker2 dl
- ägg2 st
- vetemjöl2 dl
- bakpulver1.5 tsk
- mjölk1 dl
- citronskal1 tsk rivet
- kardemumma1 tsk stött
- smör till toscasmet100 g
- farinsocker2 dl
- grädde0.5 dl
- mandelspån1.5 dl
Steg
- 1
Sätt ugnen på 175°C. Smörj och bröa en springform, ca 22-24 cm.
- 2
Vispa smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget.
- 3
Blanda mjöl, bakpulver, citronskal och kardemumma. Rör ner mjölblandningen och mjölken växelvis i smeten.
- 4
Häll smeten i formen.
- 5
Koka ihop smör, farinsocker och grädde till toscasmeten. Låt sjuda någon minut.
- 6
Rör ner mandelspånen.
- 7
Bred toscasmeten över kaksmeten.
- 8
Grädda i ca 30-40 minuter.
- 9
Låt svalna något i formen.
