Bananbröd med Choklad och Kaffe
70% autentisk · Amerikansk/Modern
En lyxigare variant av bananbröd med tillsatt mörk choklad och en hint av kaffe för en djupare smakprofil. Perfekt för chokladälskaren.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Övermogen bananer3 st
- Vetemjöl220 g
- Socker130 g
- Smör, rumstempererat100 g
- Ägg2 st
- Bakpulver1 tsk
- Salt0.5 tsk
- Vaniljextrakt1 tsk
- Starkt kaffe, avsvalnat2 msk
- Mörk choklad, hackad150 g
Steg
- 1
Sätt ugnen på 175°C. Smörj och mjöla en avlång brödform.
- 2
Mosa bananerna i en stor skål.
- 3
Vispa ihop smör och socker tills det är ljust och fluffigt.
- 4
Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa väl. Rör ner vaniljextrakt och avsvalnat kaffe.
- 5
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en separat skål.
- 6
Tillsätt de torra ingredienserna till smörblandningen och rör om tills det precis blandats.
- 7
Vänd ner de mosade bananerna och den hackade mörka chokladen.
- 8
Häll smeten i den förberedda brödformen.
- 9
Grädda i 50-65 minuter, eller tills en provsticka kommer ut ren.
- 10
Låt svalna i formen i 10 minuter innan du stjälper upp det på ett galler för att svalna helt.
