25 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Klassiska stuvade makaroner
Traditionell rätt · Svensk
En tidlös svensk husmansklassiker. Krämiga makaroner tillagade med mjölk och smör, perfekt som tillbehör eller en enkel huvudrätt.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Makaroner2.5 dl
- Mjölk5 dl
- Smör2 msk
- Vetemjöl2 msk
- Salt1 tsk
- Vitpeppar0.5 tsk
- Muskot0.25 tsk
- Färsk persiljalite till garnering
Steg
- 1
Koka makaronerna enligt anvisningarna på paketet. Häll av vattnet.
- 2
Smält smöret i en kastrull på medelvärme.
- 3
Vispa ner mjölet och låt det fräsa någon minut utan att det tar färg.
- 4
Späd med mjölken lite i taget under konstant vispning för att undvika klumpar.
- 5
Låt såsen koka upp och sjuda i ca 3-5 minuter tills den tjocknar.
- 6
Smaka av med salt, vitpeppar och muskot.
- 7
Vänd ner de kokta makaronerna i såsen och rör om.
- 8
Servera genast, garnerad med färsk persilja.
