45 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Klassisk Renskav med Krämigt Potatismos
Traditionell rätt · Svensk
En traditionell och älskad svensk rätt med tunt skivad renskav som steks gyllene och serveras med ett krämigt, hemlagat potatismos.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Renskav500g
- Potatis1kg
- Smör2 msk
- Grädde1 dl
- Mjölk0.5 dl
- Gul lök1 stor
- Köttbuljong1 dl
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Färsk persiljaen liten knippe
Steg
- 1
Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten.
- 2
Under tiden, finhacka löken.
- 3
Hetta upp smör i en stekpanna och bryn renskaven på hög värme tills den får fin färg. Tillsätt löken och fräs tills den är mjuk och genomskinlig.
- 4
Häll på köttbuljong och låt det koka ihop lite.
- 5
Mosa den kokta potatisen med en potatispress eller stöt. Tillsätt smör, grädde och mjölk. Vispa till ett krämigt mos. Smaka av med salt och peppar.
- 6
Servera renskaven med potatismoset. Garnera med hackad färsk persilja.
