60 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Hasselbackspotatis med Vitlök och Rosmarin
80% autentisk · Svensk/Medelhavsinspirerad
En smakrik variant där potatisen smaksätts med färsk vitlök och rosmarin för en härlig aromatisk touch.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Potatis1 kg
- Olivolja0.75 dl
- Färsk vitlök3 klyftor
- Färsk rosmarin2 kvistar
- Salt1 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
Steg
- 1
Sätt ugnen på 225°C.
- 2
Skrubba potatisen ren och torka den.
- 3
Skär tunna skåror i potatisen, men inte ända ner till botten.
- 4
Finhacka vitlöken och rosmarinen.
- 5
Blanda olivolja med finhackad vitlök och rosmarin.
- 6
Lägg potatisen i en ugnsform. Pensla generöst med vitlöks- och rosmarinoljan. Krydda med salt och peppar.
- 7
Baka i ugnen i ca 45-60 minuter, eller tills potatisen är mjuk och gyllene. Pensla eventuellt med mer olja under tiden.
- 8
Servera direkt, gärna med extra rosmarinkvistar som dekoration.
