60 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Klassisk Makaronipudding
Traditionell rätt · Svensk
En traditionell svensk makaronipudding, en ugnsbakad gratäng med makaroner, köttfärs och en krämig äggstanning. Perfekt som middagsrätt.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Makaroner250 g
- Köttfärs400 g
- Lök1 stor
- Ägg3 st
- Mjölk5 dl
- Smör2 msk
- Salt1 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
- Vatten1 dl
Steg
- 1
Koka makaronerna enligt anvisningarna på paketet. Häll av vattnet.
- 2
Bryn köttfärsen och finhackad lök i smör tills köttfärsen är genomstekt och löken mjuk.
- 3
Blanda de kokta makaronerna med köttfärsblandningen.
- 4
Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar till en äggstanning.
- 5
Häll makaron- och köttfärsblandningen i en smord ugnsform.
- 6
Häll äggstanningen jämnt över blandningen.
- 7
Grädda i mitten av ugnen på 200°C i ca 30-40 minuter, eller tills puddingen har stelnat och fått en fin gyllene yta.
