Medelhavsinspirerad Pastasallad med Grillad Kyckling
70% autentisk · Medelhavsinspirerad
En fräsch och smakrik pastasallad med inspiration från Medelhavet. Grillad kyckling kombineras med soltorkade tomater, oliver och en lätt yoghurtdressing.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Farfalle pasta300g
- Kycklingfilé400g
- Grekisk yoghurt1.5 dl
- Olivolja3 msk
- Citronsaft2 msk
- Soltorkade tomater1 dl
- Kalamataoliver1 dl
- Rödlök1/4 st
- Färsk basilikaen kvist
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Koka pastan al dente enligt anvisningarna. Skölj av med kallt vatten och låt rinna av.
- 2
Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar. Grilla dem tills genomstekta. Låt svalna och skär i bitar.
- 3
Finhacka rödlöken och basilikan. Halvera oliverna och skär de soltorkade tomaterna i mindre bitar.
- 4
Blanda grekisk yoghurt, olivolja och citronsaft i en skål. Smaka av med salt och peppar.
- 5
Tillsätt den avsvalnade pastan, kycklingbitarna, soltorkade tomater, oliver och rödlök i dressingen. Blanda försiktigt.
- 6
Vänd ner den hackade basilikan. Låt salladen stå och dra i kylen en stund före servering.
