DishkinDishkin
Tillbaka
Fläskpannkaka med Äpple och Kanel
50 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
420 kcalKalorier
19 gProtein
38 gKolhydrater
23 gFett

Ungefärlig AI-uppskattning

HuvudrättSött och Salt

Fläskpannkaka med Äpple och Kanel

70% autentisk · Svensk (fusion)

En kreativ twist på den klassiska fläskpannkakan där sötma från äpple och värme från kanel möter det salta fläsket. En oväntad men god kombination.

Ingredienser

Portioner4
  • Vetemjöl3 dl
  • Mjölk6 dl
  • Ägg3 st
  • Salt1 tsk
  • Smör eller olja för stekning2 msk
  • Bacon eller sidfläsk150 g
  • Äpple2 st
  • Kanel1 tsk
  • Socker1 msk (valfritt)
  • Crème fraîche eller gräddfiltill servering

Steg

  1. 1

    Sätt ugnen på 200°C.

  2. 2

    Skär fläsket i tärningar och stek knaprigt i en ugnssäker stekpanna. Ta upp fläsket och lägg åt sidan, spara fettet.

  3. 3

    Skala, kärna ur och skiva äpplena tunt.

  4. 4

    Vispa ihop vetemjöl, hälften av mjölken och salt till en jämn smet.

  5. 5

    Vispa ner resten av mjölken och äggen.

  6. 6

    Fördela äppelskivorna i stekpannan med fläskfettet.

  7. 7

    Strö över kanel och eventuellt socker.

  8. 8

    Häll smeten över äpplena.

  9. 9

    Strö det knaperstekta fläsket över smeten.

  10. 10

    Grädda i mitten av ugnen i ca 20-25 minuter, tills pannkakan stelnat och fått fin färg.

  11. 11

    Servera varm med en klick crème fraîche eller gräddfil.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Dela receptet

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.

Klassisk Kolbulle
Traditionell rätt
HuvudrättPannkaka

Klassisk Kolbulle

En traditionell kolbulle, en enkel men mättande rätt som historiskt sett tillagades av kolare. Den består av en tjock pannkaka med fläsk och lök, stekt gyllene och serverad direkt ur pannan.

30 min 450 kcal

Vetemjöl · Mjölk · Ägg · Salt