อาหารตะวันออกกลาง

ฟาลาเฟลสูตรดั้งเดิม เพิ่มความจัดจ้านด้วยพริกสดและเครื่องเทศที่ให้ความเผ็ดร้อน เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติจัดจ้าน

ถั่วลูกไก่แห้ง (แช่น้ำข้ามคืนและสะเด็ดน้ำ) · หัวหอมใหญ่สับละเอียด · กระเทียมสับละเอียด · ผักชีสับละเอียด

ฟาลาเฟลเวอร์ชันอบ แทนการทอด ทำให้มีไขมันน้อยลง แต่ยังคงรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดี นิยมเสิร์ฟพร้อมสลัดหรือโยเกิร์ตซอส

ถั่วลูกไก่แห้ง (แช่น้ำข้ามคืนและสะเด็ดน้ำ) · หัวหอมใหญ่สับละเอียด · กระเทียมสับละเอียด · ผักชีสับละเอียด

ฟาลาเฟลแบบดั้งเดิม ทำจากถั่วลูกไก่บด ปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ ทอดจนเหลืองกรอบนอกนุ่มใน นิยมเสิร์ฟในพิต้าเบรดหรือทานคู่กับซอสทาฮินี

ถั่วลูกไก่แห้ง · หัวหอมใหญ่สับละเอียด · กระเทียมสับละเอียด · ผักชีสับละเอียด