อาหารทอด

ปอเปี๊ยะเวียดนามทอด หรือ จ๋าหย่อ เป็นปอเปี๊ยะที่ทำจากแผ่นแป้งข้าวเจ้าหรือแผ่นแป้งพิเศษสำหรับทอด ห่อไส้ที่ประกอบด้วยหมูสับ วุ้นเส้น เห็ดหอม และผักต่างๆ นำไปทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมผักสดและน้ำจิ้ม

แผ่นแป้งปอเปี๊ยะเวียดนามสำหรับทอด (Vietnamese fried spring roll wrappers) · หมูสับ (Ground pork) · วุ้นเส้น (Glass noodles) · เห็ดหอมแห้ง (Dried shiitake mushrooms)