DishkinDishkin
กลับ
ข้าวเหนียวหมูปิ้งซอสเทอริยากิ
45 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
580 กิโลแคลอรีแคลอรี
29 กรัมโปรตีน
58 กรัมคาร์โบไฮเดรต
26 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ข้าวเหนียวหมูปิ้งซอสเทอริยากิ

ดั้งเดิม 50% · ไทย-ฟิวชั่น

การผสมผสานรสชาติไทยดั้งเดิมเข้ากับซอสเทอริยากิสไตล์ญี่ปุ่น ทำให้ได้หมูปิ้งที่มีรสชาติหวานเค็มกลมกล่อม หอมอร่อยไม่เหมือนใคร

วัตถุดิบ

ที่4
  • เนื้อหมูส่วนสะโพก หรือ สันคอ500 กรัม
  • ข้าวเหนียว300 กรัม
  • ซอสเทอริยากิ100 มล.
  • โชยุ2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้ง หรือ น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับละเอียด1 ช้อนชา
  • ขิงสับละเอียด1/2 ช้อนชา
  • งาขาวคั่ว (สำหรับโรยหน้า)ตามต้องการ
  • เกลือเล็กน้อย
  • ไม้เสียบตามต้องการ

ขั้นตอน

  1. 1

    หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปคลุกเคล้ากับเกลือเล็กน้อย

  2. 2

    ผสมซอสเทอริยากิ โชยุ น้ำผึ้ง (หรือน้ำตาลทราย) กระเทียมสับ และขิงสับ คนให้เข้ากัน

  3. 3

    นำหมูลงไปหมักในซอสเทอริยากิ พักไว้ประมาณ 20-30 นาที

  4. 4

    นำข้าวเหนียวไปแช่น้ำทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง หรือข้ามคืน จากนั้นนำไปนึ่งจนสุก พักไว้

  5. 5

    นำหมูที่หมักไว้มาเสียบไม้ ย่างบนเตาถ่าน หรือกระทะย่าง ทาซอสเทอริยากิที่เหลือเป็นระยะๆ จนหมูสุกและเคลือบด้วยซอสเงางาม โรยงาขาวคั่วเล็กน้อย

  6. 6

    จัดเสิร์ฟข้าวเหนียวร้อนๆ คู่กับหมูปิ้งซอสเทอริยากิ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ข้าวเหนียวไก่ย่างซอสโคชูจัง
ดั้งเดิม 50%

ข้าวเหนียวไก่ย่างซอสโคชูจัง

การผสมผสานรสชาติไทยและเกาหลี ไก่ย่างหมักซอสโคชูจังรสเผ็ดหวาน ทานคู่กับข้าวเหนียวมูนหอมนุ่ม

75 นาที 550 กิโลแคลอรี

เนื้อสะโพกไก่ · ข้าวเหนียว · กะทิ · น้ำตาลทราย

ข้าวเหนียวไก่ย่าง (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ข้าวเหนียวไก่ย่าง (สูตรดั้งเดิม)

ข้าวเหนียวไก่ย่างสูตรต้นตำรับ หอมกลิ่นย่างถ่าน เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ ข้าวเหนียวมูนหอมหวาน ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด

120 นาที 570 กิโลแคลอรี

เนื้อสะโพกไก่ · ข้าวเหนียว · กะทิ · น้ำตาลทราย

ข้าวเหนียวหมูทอดน้ำตก
ดั้งเดิม 60%

ข้าวเหนียวหมูทอดน้ำตก

ข้าวเหนียวหมูทอดรสชาติจัดจ้านแบบน้ำตก หมูทอดคลุกเคล้ากับน้ำปรุงรสลาบน้ำตก ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ เป็นการผสมผสานที่ลงตัว

50 นาที 650 กิโลแคลอรี

ข้าวเหนียว · หมูสามชั้น หรือ สันคอหมู · กระเทียมสับ · พริกไทยป่น

ข้าวเหนียวหมูทอด (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ข้าวเหนียวหมูทอด (สูตรดั้งเดิม)

ข้าวเหนียวหมูทอดสูตรดั้งเดิม หมูหมักนุ่มทอดกรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับข้าวเหนียวมูนหอมหวาน เป็นเมนูยอดนิยมที่หาทานได้ทั่วไปในประเทศไทย

45 นาที 700 กิโลแคลอรี

ข้าวเหนียว · หมูสามชั้น · กระเทียมสับ · รากผักชีสับ

ข้าวขาหมูเยอรมัน (German-Style Pork Knuckle Rice)
ดั้งเดิม 30%

ข้าวขาหมูเยอรมัน (German-Style Pork Knuckle Rice)

การผสมผสานระหว่างขาหมูเยอรมันที่อบจนหนังกรอบ เนื้อนุ่ม กับรสชาติและเครื่องเคียงแบบข้าวขาหมูไทย

120 นาที 720 กิโลแคลอรี

ขาหมูเยอรมัน (Pork Knuckle) · เกลือ · พริกไทยดำป่น · น้ำมันพืช

ข้าวขาหมู (สูตรต้นตำรับ)
เมนูดั้งเดิม

ข้าวขาหมู (สูตรต้นตำรับ)

ข้าวขาหมูสูตรดั้งเดิมที่เคี่ยวขาหมูจนเปื่อยนุ่มในน้ำพะโล้รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และเครื่องเคียงครบครัน

180 นาที 750 กิโลแคลอรี

ขาหมู · น้ำเปล่า · ซีอิ๊วขาว · ซีอิ๊วดำหวาน

ข้าวมันไก่ทอด สูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

ข้าวมันไก่ทอด สูตรดั้งเดิม

ข้าวมันไก่ทอดแบบดั้งเดิมที่เน้นความหอมของข้าวที่หุงด้วยน้ำซุปไก่และมันไก่ พร้อมไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดและซุปใส

60 นาที 550 กิโลแคลอรี

เนื้อสะโพกไก่ · ข้าวหอมมะลิ · น้ำซุปไก่ · มันไก่

ไก่ทอดสูตรผู้พันดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

ไก่ทอดสูตรผู้พันดั้งเดิม

ไก่ทอดสูตรผู้พันแบบดั้งเดิมที่กรอบนอกนุ่มใน รสชาติเข้มข้นด้วยเครื่องเทศ 11 ชนิด เป็นสูตรคลาสสิกที่ได้รับความนิยมทั่วโลก

45 นาที 450 กิโลแคลอรี

เนื้อไก่ส่วนสะโพกและน่อง · แป้งสาลีอเนกประสงค์ · เกลือ · พริกไทยดำป่น