DishkinDishkin
กลับ
บิบิมบับเกาหลีแบบดั้งเดิม
60 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
500 กิโลแคลอรีแคลอรี
25 กรัมโปรตีน
50 กรัมคาร์โบไฮเดรต
22 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

บิบิมบับเกาหลีแบบดั้งเดิม

เมนูดั้งเดิม · เกาหลี

ข้าวสวยร้อนๆ โปะหน้าด้วยผักนานาชนิดที่ผัดปรุงรสอย่างพิถีพิถัน เนื้อสัตว์ปรุงรส และไข่ดาวเยิ้มๆ คลุกเคล้ากับซอสโคชูจังรสจัดจ้าน เป็นเมนูที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารและสีสันสดใส

วัตถุดิบ

ที่4
  • ข้าวสวย4 ถ้วย
  • เนื้อวัวหั่นบาง (สำหรับผัด)200 กรัม
  • ซอสถั่วเหลือง2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ1 ช้อนชา
  • ผักโขม100 กรัม
  • ถั่วงอก100 กรัม
  • แครอทหั่นเส้น100 กรัม
  • ซูกินีหั่นเส้น100 กรัม
  • เห็ดหอมสดหั่นบาง50 กรัม
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่4 ฟอง
  • โคชูจัง (พริกแกงเกาหลี)4 ช้อนโต๊ะ
  • งาขาวคั่ว1 ช้อนชา
  • เกลือเล็กน้อย
  • พริกไทยดำเล็กน้อย
  • น้ำเปล่าตามต้องการ

ขั้นตอน

  1. 1

    หมักเนื้อวัวด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย น้ำมันงา กระเทียม พริกไทยดำ พักไว้ 30 นาที

  2. 2

    ลวกผักโขมและถั่วงอกในน้ำเดือด ใส่เกลือเล็กน้อย บีบน้ำออก หั่นเป็นท่อนพอดีคำ ปรุงรสด้วยน้ำมันงาและเกลือเล็กน้อย

  3. 3

    ผัดแครอท ซูกินี และเห็ดหอมที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมันพืช ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย

  4. 4

    นำเนื้อวัวที่หมักไว้ไปผัดจนสุก

  5. 5

    ทอดไข่ดาวให้ไข่แดงยังเยิ้มๆ

  6. 6

    ตักข้าวสวยใส่ชาม วางผักที่ผัดไว้ เนื้อสัตว์ และไข่ดาวลงบนข้าวอย่างสวยงาม

  7. 7

    เสิร์ฟพร้อมโคชูจังและงาขาวคั่ว

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

หมูผัดเปรี้ยวหวานสไตล์กวางตุ้ง
ดั้งเดิม 75%

หมูผัดเปรี้ยวหวานสไตล์กวางตุ้ง

หมูผัดเปรี้ยวหวานแบบจีนกวางตุ้ง เน้นความสมดุลของรสชาติ ใช้ส่วนผสมที่ให้ความเงางามและรสชาติอูมามิ

40 นาที 550 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูสันใน · แป้งทอดกรอบ · ไข่ไก่ · สับปะรด

ข้าวขาหมูเยอรมัน (German-Style Pork Knuckle Rice)
ดั้งเดิม 30%

ข้าวขาหมูเยอรมัน (German-Style Pork Knuckle Rice)

การผสมผสานระหว่างขาหมูเยอรมันที่อบจนหนังกรอบ เนื้อนุ่ม กับรสชาติและเครื่องเคียงแบบข้าวขาหมูไทย

120 นาที 720 กิโลแคลอรี

ขาหมูเยอรมัน (Pork Knuckle) · เกลือ · พริกไทยดำป่น · น้ำมันพืช

บั๋นหมี่หมูคลาสสิก
เมนูดั้งเดิม

บั๋นหมี่หมูคลาสสิก

บั๋นหมี่หมูสไตล์เวียดนามแท้ๆ ประกอบด้วยขนมปังบาแกตต์กรอบนอกนุ่มใน สอดไส้หมูย่างรสเข้มข้น ผักดองเปรี้ยวหวาน และเครื่องเคียงสดชื่น

60 นาที 650 กิโลแคลอรี

หมูสามชั้น · น้ำปลา · น้ำตาลทราย · กระเทียมสับ

หมูผัดเปรี้ยวหวานแบบดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

หมูผัดเปรี้ยวหวานแบบดั้งเดิม

หมูผัดเปรี้ยวหวานสูตรต้นตำรับ รสชาติกลมกล่อม เปรี้ยว หวาน เค็ม ครบรส ผักสดกรอบ สีสันน่ารับประทาน

30 นาที 380 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูสันนอก · สับปะรด · พริกหวานสีแดง · พริกหวานสีเขียว

ข้าวเหนียวไก่ย่างซอสโคชูจัง
ดั้งเดิม 50%

ข้าวเหนียวไก่ย่างซอสโคชูจัง

การผสมผสานรสชาติไทยและเกาหลี ไก่ย่างหมักซอสโคชูจังรสเผ็ดหวาน ทานคู่กับข้าวเหนียวมูนหอมนุ่ม

75 นาที 550 กิโลแคลอรี

เนื้อสะโพกไก่ · ข้าวเหนียว · กะทิ · น้ำตาลทราย

ข้าวเหนียวไก่ย่าง (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ข้าวเหนียวไก่ย่าง (สูตรดั้งเดิม)

ข้าวเหนียวไก่ย่างสูตรต้นตำรับ หอมกลิ่นย่างถ่าน เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ ข้าวเหนียวมูนหอมหวาน ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด

120 นาที 570 กิโลแคลอรี

เนื้อสะโพกไก่ · ข้าวเหนียว · กะทิ · น้ำตาลทราย

ข้าวขาหมู (สูตรต้นตำรับ)
เมนูดั้งเดิม

ข้าวขาหมู (สูตรต้นตำรับ)

ข้าวขาหมูสูตรดั้งเดิมที่เคี่ยวขาหมูจนเปื่อยนุ่มในน้ำพะโล้รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และเครื่องเคียงครบครัน

180 นาที 750 กิโลแคลอรี

ขาหมู · น้ำเปล่า · ซีอิ๊วขาว · ซีอิ๊วดำหวาน

ข้าวมันไก่ทอด สูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

ข้าวมันไก่ทอด สูตรดั้งเดิม

ข้าวมันไก่ทอดแบบดั้งเดิมที่เน้นความหอมของข้าวที่หุงด้วยน้ำซุปไก่และมันไก่ พร้อมไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดและซุปใส

60 นาที 550 กิโลแคลอรี

เนื้อสะโพกไก่ · ข้าวหอมมะลิ · น้ำซุปไก่ · มันไก่