DishkinDishkin
กลับ
ยำทะเลลวกจิ้ม (Quick Boiled Seafood Salad)
15 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
180 กิโลแคลอรีแคลอรี
23 กรัมโปรตีน
10 กรัมคาร์โบไฮเดรต
5 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ยำทะเลลวกจิ้ม (Quick Boiled Seafood Salad)

ดั้งเดิม 85% · ไทย

ยำทะเลแบบง่ายๆ เน้นการลวกเครื่องทะเลให้สุกพอดี แล้วคลุกเคล้ากับน้ำยำรสจัดจ้าน ไม่ซับซ้อน เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่อยากทานยำทะเลสดชื่น

วัตถุดิบ

ที่4
  • กุ้งสด200 กรัม
  • ปลาหมึกสด150 กรัม
  • น้ำปลา2.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว2.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูสด4-5 เม็ด
  • กระเทียม2 กลีบ
  • ผักชีสำหรับตกแต่ง
  • เกลือเล็กน้อย
  • พริกไทยดำเล็กน้อย
  • น้ำเปล่าสำหรับลวก

ขั้นตอน

  1. 1

    ลวกกุ้งและปลาหมึกในน้ำเดือดที่ใส่เกลือเล็กน้อย พอสุกแล้วตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ

  2. 2

    สับพริกขี้หนูและกระเทียมให้ละเอียด

  3. 3

    ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทรายในชาม คนให้น้ำตาลละลาย

  4. 4

    ใส่พริกและกระเทียมสับลงไป คนให้เข้ากัน ชิมรส ปรับให้ได้รสตามชอบ

  5. 5

    ใส่เครื่องทะเลที่ลวกไว้ลงในน้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

  6. 6

    ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชี

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ยำทะเลรวมมิตร (Classic Seafood Salad)
เมนูดั้งเดิม

ยำทะเลรวมมิตร (Classic Seafood Salad)

ยำทะเลรสจัดจ้าน ครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวานเล็กน้อย ใส่เครื่องทะเลสดใหม่หลากหลายชนิด คลุกเคล้ากับน้ำยำรสเด็ด เสิร์ฟพร้อมผักสด เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยยอดนิยม

25 นาที 200 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · ปลาหมึกสด · หอยแมลงภู่ · น้ำปลา

ยำทะเลน้ำใส (Clear Seafood Salad)
ดั้งเดิม 75%

ยำทะเลน้ำใส (Clear Seafood Salad)

ยำทะเลอีกรูปแบบที่เน้นน้ำยำใส รสชาติกลมกล่อม ไม่จัดจ้านเท่าแบบดั้งเดิม ใส่เครื่องทะเลสดๆ และผักสมุนไพร เพิ่มความสดชื่นด้วยน้ำมะนาวและพริกสด

20 นาที 220 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · ปลาหมึกสด · เนื้อปลา (เช่น ปลากะพง) · น้ำปลา

ยำหมูยอทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 85%

ยำหมูยอทรงเครื่อง

ยำหมูยอทรงเครื่อง เพิ่มความอร่อยด้วยการใส่เครื่องเคราต่างๆ เช่น กุ้งลวก ปลาหมึก หรือไข่ต้ม ทำให้ได้รสชาติที่หลากหลายและน่ารับประทานยิ่งขึ้น

20 นาที 220 กิโลแคลอรี

หมูยอ · กุ้งสด · ปลาหมึก · ไข่ต้ม

ยำมาม่าทะเลรวมมิตร
ดั้งเดิม 80%

ยำมาม่าทะเลรวมมิตร

ยำมาม่ารสแซ่บที่เพิ่มความพิเศษด้วยอาหารทะเลสดๆ ทั้งกุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ ให้รสชาติทะเลที่สดชื่น เข้ากันได้ดีกับรสชาติยำจัดจ้าน

25 นาที 330 กิโลแคลอรี

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป · กุ้งสด · ปลาหมึก · หอยแมลงภู่

ยำปลาดุกฟูแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

ยำปลาดุกฟูแบบเร่งด่วน

ยำปลาดุกฟูเวอร์ชันที่ปรับให้ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น โดยใช้ปลาดุกย่างหรือปลาดุกร้าสำเร็จรูปแทนการทอดเอง

25 นาที 380 กิโลแคลอรี

เนื้อปลาดุกย่าง หรือปลาดุกร้า · แป้งทอดกรอบ (สำหรับคลุกเล็กน้อย) · น้ำปลา · น้ำมะนาว

ต้มยำทะเลน้ำข้น (แบบประยุกต์)
ดั้งเดิม 75%

ต้มยำทะเลน้ำข้น (แบบประยุกต์)

ต้มยำทะเลน้ำข้นที่เพิ่มความเข้มข้นด้วยนมหรือกะทิเล็กน้อย ให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติที่นุ่มนวลขึ้น

25 นาที 150 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · หอยแมลงภู่ · ปลาหมึกสด · เห็ดนางฟ้า

ยำสามกรอบทะเล
ดั้งเดิม 60%

ยำสามกรอบทะเล

ยำสามกรอบเวอร์ชันประยุกต์ที่เพิ่มความอร่อยด้วยอาหารทะเลสดใหม่ เช่น กุ้ง ปลาหมึก และหอยลาย ทอดกรอบ คลุกเคล้ากับน้ำยำรสจัดจ้าน

50 นาที 420 กิโลแคลอรี

กุ้งสด (ทอดกรอบ) · ปลาหมึกหั่นแว่น (ทอดกรอบ) · หอยลาย (ทอดกรอบ) · คึ่นฉ่ายหั่นท่อน

ยำไข่ดาวทรงเครื่อง (ใส่กุ้งสุก)
ดั้งเดิม 80%

ยำไข่ดาวทรงเครื่อง (ใส่กุ้งสุก)

ยำไข่ดาวที่เพิ่มความอร่อยด้วยกุ้งสุกและผักต่างๆ รสชาติจัดจ้าน ครบรส เป็นเมนูที่น่าสนใจและทานง่าย

25 นาที 270 กิโลแคลอรี

ไข่ไก่ · กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง ลวกสุก · หอมแดงซอย · มะเขือเทศราชินีผ่าครึ่ง