DishkinDishkin
กลับ
สปาเกตตีผัดขี้เมาทะเล (ประยุกต์ใส่เห็ด)
35 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
490 กิโลแคลอรีแคลอรี
24 กรัมโปรตีน
59 กรัมคาร์โบไฮเดรต
15 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

สปาเกตตีผัดขี้เมาทะเล (ประยุกต์ใส่เห็ด)

ดั้งเดิม 60% · ไทย-ฟิวชั่น

สปาเกตตีผัดขี้เมาทะเลที่เพิ่มความอร่อยและเนื้อสัมผัสด้วยเห็ดนานาชนิด รสชาติจัดจ้านแบบไทยแต่มีกลิ่นอายของความเป็นฟิวชั่น

วัตถุดิบ

ที่4
  • เส้นสปาเกตตี250 กรัม
  • กุ้งสด100 กรัม
  • ปลาหมึกสด100 กรัม
  • เห็ดออรินจิ50 กรัม
  • เห็ดหอมสด50 กรัม
  • พริกขี้หนูสด8-10 เม็ด
  • กระเทียมไทย1/2 หัว
  • พริกไทยอ่อน1/2 แง่ง
  • พริกชี้ฟ้าแดง1/2 เม็ด
  • ใบกะเพรา1/2 ถ้วย
  • น้ำปลา1.5 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสเห็ดหอม1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่าเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    ลวกเส้นสปาเกตตีให้ได้ระดับ Al dente สะเด็ดน้ำพักไว้

  2. 2

    โขลกพริกขี้หนู กระเทียมไทย และพริกไทยอ่อนพอหยาบ

  3. 3

    หั่นเห็ดออรินจิ เห็ดหอมสด และพริกชี้ฟ้าแดงเป็นเส้น

  4. 4

    ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดให้หอม

  5. 5

    ใส่กุ้ง ปลาหมึก และเห็ดทั้งสองชนิดลงผัดพอสุก

  6. 6

    ใส่พริกชี้ฟ้าแดง ผัดให้เข้ากัน

  7. 7

    ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสเห็ดหอม และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน

  8. 8

    ใส่เส้นสปาเกตตีที่ลวกไว้ลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันดี

  9. 9

    ใส่ใบกะเพรา ผัดเร็วๆ ให้ใบกะเพราสลด ปิดไฟ

  10. 10

    ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ข้าวหน้าเป็ดผัดพริกไทยดำ
ดั้งเดิม 60%

ข้าวหน้าเป็ดผัดพริกไทยดำ

ข้าวหน้าเป็ดที่นำเป็ดมาผัดกับซอสพริกไทยดำ เพิ่มรสชาติและมิติใหม่ให้กับเมนูยอดนิยม

30 นาที 620 กิโลแคลอรี

เป็ดย่าง (หั่นชิ้น) · ข้าวสวย · กระเทียมสับ · พริกไทยดำป่นหยาบ

เสือร้องไห้ผัดพริกเกลือ
ดั้งเดิม 60%

เสือร้องไห้ผัดพริกเกลือ

การผสมผสานรสชาติแบบไทยๆ กับเทคนิคการผัดพริกเกลือยอดนิยม ได้รสชาติเค็มเผ็ดหอมกระเทียมพริกแห้ง เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ

45 นาที 520 กิโลแคลอรี

เนื้ออกวัวติดมัน · กระเทียมสับ · พริกขี้หนูแห้ง (ทอดกรอบ หรือสดสับ) · พริกไทยป่น

หมูมะนาว
เมนูดั้งเดิม

หมูมะนาว

หมูมะนาวแบบดั้งเดิม รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวานเล็กน้อย เนื้อหมูนุ่ม ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำยำ

25 นาที 180 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูส่วนสะโพก · น้ำปลา · น้ำมะนาว · น้ำตาลทราย

ยำมาม่าทรงเครื่อง
เมนูดั้งเดิม

ยำมาม่าทรงเครื่อง

ยำมาม่ารสจัดจ้าน ใส่เครื่องแน่นๆ ทั้งหมูสับ กุ้ง ปลาหมึก และผักสดต่างๆ เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำง่ายและอร่อยถูกปาก

20 นาที 350 กิโลแคลอรี

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป · หมูสับ · กุ้งสด · ปลาหมึก

ยำขนมจีนหมูสับ (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 75%

ยำขนมจีนหมูสับ (สูตรเร่งด่วน)

ยำขนมจีนเวอร์ชันที่เพิ่มหมูสับผัดลงไป เพิ่มความอร่อยและอิ่มท้อง ทำได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน

15 นาที 250 กิโลแคลอรี

ขนมจีน · หมูสับ · หอมแดง ซอย · พริกขี้หนูสด ซอย

ข้าวซอยไก่ (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 70%

ข้าวซอยไก่ (สูตรเร่งด่วน)

ข้าวซอยไก่ฉบับง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติกลมกล่อมของข้าวซอย.

30 นาที 750 กิโลแคลอรี

เนื้อไก่ต้มฉีก/หั่นเต๋า · เส้นไข่ (สดหรือแห้ง) · กะทิสำเร็จรูป · น้ำพริกแกงสำเร็จรูป (สำหรับข้าวซอย)

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงแห้งทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 80%

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงแห้งทรงเครื่อง

บะหมี่แห้งคลุกเคล้าซอสรสเข้มข้น ใส่หมูแดงฉ่ำๆ เกี๊ยวทอดกรุบกรอบ และเครื่องเคราต่างๆ เพิ่มความอร่อยและสีสัน

60 นาที 580 กิโลแคลอรี

เส้นบะหมี่ไข่ · หมูแดง · หมูสับ · กุ้งสดสับ

ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตกแห้ง
ดั้งเดิม 60%

ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตกแห้ง

ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตกในรูปแบบแห้ง คลุกเคล้าเส้นกับน้ำปรุงรสเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมหมูสด หมูเปื่อย และเครื่องเคียงต่างๆ

45 นาที 600 กิโลแคลอรี

เส้นก๋วยเตี๋ยว (เส้นใหญ่/เส้นหมี่กรอบ) · เนื้อหมูสด (หั่นชิ้น) · หมูสามชั้นทอดกรอบ · เลือดหมูสด