DishkinDishkin
กลับ
หมูผัดพริกไทยดำทรงเครื่อง (ใส่เห็ดและผัก)
25 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
380 กิโลแคลอรีแคลอรี
26 กรัมโปรตีน
18 กรัมคาร์โบไฮเดรต
22 กรัมไขมัน

ค่าประมาณโดย AI

หมูผัดพริกไทยดำทรงเครื่อง (ใส่เห็ดและผัก)

ดั้งเดิม 70% · ไทย

หมูผัดพริกไทยดำที่เพิ่มความอร่อยและคุณค่าทางอาหารด้วยเห็ดหอมสดและผักหลากชนิด ให้รสชาติที่ซับซ้อนและสีสันน่ารับประทานยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ

ที่4
  • เนื้อหมูสันนอกหั่นชิ้นพอดีคำ300 กรัม
  • พริกไทยดำเม็ด1.5 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดหอมสดหั่น100 กรัม
  • แครอทหั่นแว่น1/2 หัว
  • บรอกโคลีหั่นชิ้น1/2 ถ้วย
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม2.5 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ (สำหรับตกแต่ง)1/4 เม็ด
  • ผักชี (สำหรับตกแต่ง)เล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    โขลกพริกไทยดำเม็ดพอหยาบ พักไว้

  2. 2

    หมักหมูกับซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย พักไว้ 10 นาที

  3. 3

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอจนน้ำมันร้อน

  4. 4

    ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม

  5. 5

    ใส่หมูที่หมักไว้ลงไปผัดให้พอสุก

  6. 6

    ใส่พริกไทยดำโขลก เห็ดหอม แครอท และบรอกโคลี ผัดให้เข้ากัน

  7. 7

    ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากันจนซอสเคลือบส่วนผสม

  8. 8

    ผัดจนหมูสุกดีและผักนิ่มตามชอบ ปิดไฟ

  9. 9

    ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดงและผักชี

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ข้าวเหนียวหมูทอดน้ำตก
ดั้งเดิม 60%

ข้าวเหนียวหมูทอดน้ำตก

ข้าวเหนียวหมูทอดรสชาติจัดจ้านแบบน้ำตก หมูทอดคลุกเคล้ากับน้ำปรุงรสลาบน้ำตก ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ เป็นการผสมผสานที่ลงตัว

50 นาที 650 กิโลแคลอรี

ข้าวเหนียว · หมูสามชั้น หรือ สันคอหมู · กระเทียมสับ · พริกไทยป่น

ข้าวเหนียวหมูทอด (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ข้าวเหนียวหมูทอด (สูตรดั้งเดิม)

ข้าวเหนียวหมูทอดสูตรดั้งเดิม หมูหมักนุ่มทอดกรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับข้าวเหนียวมูนหอมหวาน เป็นเมนูยอดนิยมที่หาทานได้ทั่วไปในประเทศไทย

45 นาที 700 กิโลแคลอรี

ข้าวเหนียว · หมูสามชั้น · กระเทียมสับ · รากผักชีสับ

ข้าวเหนียวไก่ย่าง (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ข้าวเหนียวไก่ย่าง (สูตรดั้งเดิม)

ข้าวเหนียวไก่ย่างสูตรต้นตำรับ หอมกลิ่นย่างถ่าน เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ ข้าวเหนียวมูนหอมหวาน ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด

120 นาที 570 กิโลแคลอรี

เนื้อสะโพกไก่ · ข้าวเหนียว · กะทิ · น้ำตาลทราย

ต้มจับฉ่ายทรงเครื่อง (เพิ่มเห็ดและเต้าหู้ไข่)
ดั้งเดิม 85%

ต้มจับฉ่ายทรงเครื่อง (เพิ่มเห็ดและเต้าหู้ไข่)

ต้มจับฉ่ายสูตรดัดแปลง เพิ่มความอร่อยและคุณค่าทางอาหารด้วยเห็ดนานาชนิดและเต้าหู้ไข่ ทำให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายยิ่งขึ้น

75 นาที 320 กิโลแคลอรี

ผักกาดขาว · คะน้า · กวางตุ้ง · แครอท

ต้มจับฉ่ายแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 80%

ต้มจับฉ่ายแบบเร่งด่วน

ต้มจับฉ่ายฉบับเร่งด่วน ใช้เวลาเตรียมและปรุงน้อยลง เหมาะสำหรับวันที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อมของต้มจับฉ่าย

45 นาที 280 กิโลแคลอรี

ผักรวมหั่นสำเร็จรูป (ผักกาดขาว, คะน้า, แครอท, กวางตุ้ง) · หมูสไลด์ · กระเทียมสับ · ซีอิ๊วขาว

ต้มจับฉ่าย (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ต้มจับฉ่าย (สูตรดั้งเดิม)

ต้มจับฉ่ายสูตรดั้งเดิมที่อุดมไปด้วยผักนานาชนิดและหมูสามชั้น เคี่ยวจนเปื่อยนุ่ม รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นเครื่องเทศ เป็นอาหารจานหลักที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง

90 นาที 350 กิโลแคลอรี

ผักกาดขาว · คะน้า · กวางตุ้ง · แครอท

ไก่ย่างวิเชียรบุรี แบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

ไก่ย่างวิเชียรบุรี แบบเร่งด่วน

ไก่ย่างวิเชียรบุรีเวอร์ชันง่ายๆ ใช้เวลาเตรียมและปรุงน้อยลง แต่ยังคงรสชาติหอมอร่อยสไตล์วิเชียรบุรี เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน

45 นาที 350 กิโลแคลอรี

น่องไก่ หรือ สะโพกไก่ · ตะไคร้สับละเอียด · กระเทียมสับละเอียด · รากผักชีสับละเอียด

ข้าวเหนียวหมูทอด (แบบเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 70%

ข้าวเหนียวหมูทอด (แบบเร่งด่วน)

ข้าวเหนียวหมูทอดฉบับเร่งด่วน ใช้หมูสไลด์หมักง่าย ทอดรวดเร็ว ทานกับข้าวเหนียวหุงสำเร็จรูป เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย

25 นาที 550 กิโลแคลอรี

ข้าวเหนียวหุงสุก · หมูสไลด์ · กระเทียมสับ · พริกไทยป่น