DishkinDishkin
กลับ
แฮ่กึ๊นกุ้งอบวุ้นเส้น
50 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
420 กิโลแคลอรีแคลอรี
23 กรัมโปรตีน
25 กรัมคาร์โบไฮเดรต
25 กรัมไขมัน

ค่าประมาณโดย AI

แฮ่กึ๊นกุ้งอบวุ้นเส้น

ดั้งเดิม 70% · ไทย

แฮ่กึ๊นกุ้งในรูปแบบใหม่ นำแฮ่กึ๊นกุ้งไปอบพร้อมวุ้นเส้น ปรุงรสด้วยน้ำซุปและเครื่องปรุงต่างๆ จนได้รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นสมุนไพร เป็นเมนูที่ได้ทั้งความอร่อยและได้ประโยชน์จากวุ้นเส้น

วัตถุดิบ

ที่4
  • เนื้อกุ้งสับ200 กรัม
  • มันหมูแข็งสับ50 กรัม
  • ฟองเต้าหู้แผ่น3 แผ่น
  • วุ้นเส้นแห้ง50 กรัม
  • กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยขาวป่น1/2 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส1.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
  • น้ำซุปไก่1/4 ถ้วย
  • น้ำมันพืชสำหรับทอดพอประมาณ
  • ผักชี (สำหรับตกแต่ง)เล็กน้อย
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ (สำหรับตกแต่ง)เล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    แช่วุ้นเส้นในน้ำจนนุ่ม ตัดเป็นท่อนสั้นๆ พักไว้

  2. 2

    ผสมเนื้อกุ้งสับ มันหมูสับ กระเทียมสับ พริกไทยขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และน้ำซุปเล็กน้อยให้เข้ากัน

  3. 3

    นำฟองเต้าหู้มาตัดเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม ตักส่วนผสมกุ้งทาลงบนแผ่นฟองเต้าหู้ ห่อให้เป็นแท่ง

  4. 4

    นำแฮ่กึ๊นกุ้งไปทอดพอเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

  5. 5

    นำวุ้นเส้นที่เตรียมไว้ใส่ในหม้อดิน หรือภาชนะที่เข้าอบได้ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และน้ำซุปที่เหลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

  6. 6

    วางแฮ่กึ๊นกุ้งทอดลงบนวุ้นเส้น

  7. 7

    นำไปอบด้วยไฟกลางประมาณ 15-20 นาที หรือจนวุ้นเส้นสุกและส่วนผสมเข้ากันดี

  8. 8

    ตกแต่งด้วยผักชีและพริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบก่อนเสิร์ฟ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ข้าวเหนียวหมูทอดน้ำตก
ดั้งเดิม 60%

ข้าวเหนียวหมูทอดน้ำตก

ข้าวเหนียวหมูทอดรสชาติจัดจ้านแบบน้ำตก หมูทอดคลุกเคล้ากับน้ำปรุงรสลาบน้ำตก ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ เป็นการผสมผสานที่ลงตัว

50 นาที 650 กิโลแคลอรี

ข้าวเหนียว · หมูสามชั้น หรือ สันคอหมู · กระเทียมสับ · พริกไทยป่น

ข้าวเหนียวหมูทอด (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ข้าวเหนียวหมูทอด (สูตรดั้งเดิม)

ข้าวเหนียวหมูทอดสูตรดั้งเดิม หมูหมักนุ่มทอดกรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับข้าวเหนียวมูนหอมหวาน เป็นเมนูยอดนิยมที่หาทานได้ทั่วไปในประเทศไทย

45 นาที 700 กิโลแคลอรี

ข้าวเหนียว · หมูสามชั้น · กระเทียมสับ · รากผักชีสับ

ข้าวเหนียวไก่ย่าง (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ข้าวเหนียวไก่ย่าง (สูตรดั้งเดิม)

ข้าวเหนียวไก่ย่างสูตรต้นตำรับ หอมกลิ่นย่างถ่าน เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ ข้าวเหนียวมูนหอมหวาน ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด

120 นาที 570 กิโลแคลอรี

เนื้อสะโพกไก่ · ข้าวเหนียว · กะทิ · น้ำตาลทราย

ข้าวเหนียวหมูทอด (แบบเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 70%

ข้าวเหนียวหมูทอด (แบบเร่งด่วน)

ข้าวเหนียวหมูทอดฉบับเร่งด่วน ใช้หมูสไลด์หมักง่าย ทอดรวดเร็ว ทานกับข้าวเหนียวหุงสำเร็จรูป เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย

25 นาที 550 กิโลแคลอรี

ข้าวเหนียวหุงสุก · หมูสไลด์ · กระเทียมสับ · พริกไทยป่น

แกงจืดตำลึงหมูสับวุ้นเส้น
ดั้งเดิม 75%

แกงจืดตำลึงหมูสับวุ้นเส้น

แกงจืดตำลึงหมูสับเพิ่มความอร่อยด้วยวุ้นเส้นนุ่มๆ ทำให้อิ่มท้องมากขึ้น เป็นเมนูที่ปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ

35 นาที 170 กิโลแคลอรี

ตำลึง · หมูสับ · วุ้นเส้นแห้ง · น้ำซุป

กุ้งแช่น้ำปลาแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 85%

กุ้งแช่น้ำปลาแบบเร่งด่วน

ปรับสูตรให้ง่ายขึ้น ใช้เวลาเตรียมน้อยลง แต่ยังคงรสชาติจัดจ้านแบบฉบับกุ้งแช่น้ำปลา เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย

15 นาที 70 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · น้ำปลา · น้ำมะนาว · น้ำตาลทราย

เสือร้องไห้ (ฉบับเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 70%

เสือร้องไห้ (ฉบับเร่งด่วน)

ปรับสูตรให้ง่ายขึ้น ใช้เวลาเตรียมและปรุงน้อยลง แต่ยังคงรสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นย่าง เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย

30 นาที 420 กิโลแคลอรี

เนื้ออกวัวติดมัน · ซอสปรุงรส · น้ำตาลทราย · กระเทียมสับละเอียด

ต้มจับฉ่าย (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ต้มจับฉ่าย (สูตรดั้งเดิม)

ต้มจับฉ่ายสูตรดั้งเดิมที่อุดมไปด้วยผักนานาชนิดและหมูสามชั้น เคี่ยวจนเปื่อยนุ่ม รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นเครื่องเทศ เป็นอาหารจานหลักที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง

90 นาที 350 กิโลแคลอรี

ผักกาดขาว · คะน้า · กวางตุ้ง · แครอท