DishkinDishkin
กลับ
หมูยอทอดแบบดั้งเดิม
20 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
450 กิโลแคลอรีแคลอรี
25 กรัมโปรตีน
15 กรัมคาร์โบไฮเดรต
30 กรัมไขมัน

ค่าประมาณโดย AI

หมูยอทอดแบบดั้งเดิม

เมนูดั้งเดิม · ไทย

หมูยอทอดกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด เป็นเมนูทานเล่นยอดนิยม

วัตถุดิบ

ที่4
  • หมูยอ500 กรัม
  • แป้งทอดกรอบ1 ถ้วย
  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • น้ำมันพืชสำหรับทอดปริมาณพอเหมาะ
  • น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
  • น้ำจิ้มไก่สำเร็จรูปสำหรับเสิร์ฟ
  • ผักชีสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
  • แตงกวาสำหรับตกแต่งเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    หั่นหมูยอเป็นแว่นหนาประมาณ 1 เซนติเมตร

  2. 2

    ผสมน้ำปลาและพริกไทยป่นในชามเล็กๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

  3. 3

    นำหมูยอลงไปคลุกกับส่วนผสมน้ำปลาและพริกไทย

  4. 4

    ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อน

  5. 5

    ตีไข่ไก่ในชาม ตักหมูยอลงไปชุบไข่

  6. 6

    นำหมูยอที่ชุบไข่แล้วลงทอดในน้ำมันร้อนๆ จนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน

  7. 7

    ตักหมูยอขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

  8. 8

    จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ ผักชี และแตงกวา

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

กุ้งแช่น้ำปลาทรงเครื่อง
เมนูดั้งเดิม

กุ้งแช่น้ำปลาทรงเครื่อง

เพิ่มความอร่อยและสีสันด้วยเครื่องเคียงหลากหลาย เช่น หอมแดงซอย ตะไคร้ซอย และมะม่วงเปรี้ยว เพิ่มมิติของรสชาติและเนื้อสัมผัส

25 นาที 95 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · น้ำปลาแท้ · น้ำมะนาว · น้ำตาลทราย

ไก่ย่างเขาสวนกวาง สูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

ไก่ย่างเขาสวนกวาง สูตรดั้งเดิม

ไก่ย่างสูตรต้นตำรับจากเขาสวนกวาง จังหวัดขอนแก่น หมักด้วยเครื่องเทศสมุนไพรไทย รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นย่างถ่าน เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด

120 นาที 350 กิโลแคลอรี

ไก่บ้าน · ตะไคร้ · กระเทียม · รากผักชี

ข้าวเหนียวไก่ย่าง (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ข้าวเหนียวไก่ย่าง (สูตรดั้งเดิม)

ข้าวเหนียวไก่ย่างสูตรต้นตำรับ หอมกลิ่นย่างถ่าน เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ ข้าวเหนียวมูนหอมหวาน ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด

120 นาที 570 กิโลแคลอรี

เนื้อสะโพกไก่ · ข้าวเหนียว · กะทิ · น้ำตาลทราย

แกงจืดสาหร่ายหมูสับใส่ไข่น้ำ
ดั้งเดิม 75%

แกงจืดสาหร่ายหมูสับใส่ไข่น้ำ

แกงจืดสาหร่ายหมูสับใส่ไข่น้ำ เป็นการเพิ่มความอร่อยและโปรตีนด้วยไข่น้ำที่ทำจากไข่ไก่และน้ำซุป ทำให้แกงจืดมีรสชาติเข้มข้นขึ้น

35 นาที 130 กิโลแคลอรี

สาหร่ายแห้ง · หมูสับ · ไข่ไก่ · น้ำซุป หรือ น้ำเปล่า

เสือร้องไห้ (ฉบับเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 70%

เสือร้องไห้ (ฉบับเร่งด่วน)

ปรับสูตรให้ง่ายขึ้น ใช้เวลาเตรียมและปรุงน้อยลง แต่ยังคงรสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นย่าง เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย

30 นาที 420 กิโลแคลอรี

เนื้ออกวัวติดมัน · ซอสปรุงรส · น้ำตาลทราย · กระเทียมสับละเอียด

แกงกะหรี่ไก่แบบดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

แกงกะหรี่ไก่แบบดั้งเดิม

แกงกะหรี่ไก่รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศและกะทิสด เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูคลาสสิกที่ทำทานได้ทุกโอกาส

45 นาที 680 กิโลแคลอรี

เนื้อไก่หั่นชิ้น · มันฝรั่งหั่นเต๋า · หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า · แครอทหั่นแว่น

แกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าว
เมนูดั้งเดิม

แกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าว

แกงส้มรสจัดจ้าน หอมกลิ่นเครื่องแกง ใส่ปลากะพงสดและยอดมะพร้าวอ่อน ให้รสชาติเปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม

45 นาที 220 กิโลแคลอรี

ปลากะพงหั่นชิ้น · ยอดมะพร้าวอ่อนหั่นท่อน · พริกขี้หนูแห้งเม็ดใหญ่ · พริกขี้หนูแห้งเม็ดเล็ก

แกงส้มชะอมกุ้ง (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงส้มชะอมกุ้ง (แบบดั้งเดิม)

แกงส้มรสจัดจ้าน หอมกลิ่นชะอมสด และเนื้อกุ้งสดหวาน เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำได้ไม่ยาก

45 นาที 250 กิโลแคลอรี

เนื้อกุ้งสด · ไข่ไก่ · ใบชะอม · พริกแกงส้ม