DishkinDishkin
กลับ
หอยตลับอบเนยกระเทียมสมุนไพรสด
20 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
190 กิโลแคลอรีแคลอรี
20 กรัมโปรตีน
3 กรัมคาร์โบไฮเดรต
10 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

หอยตลับอบเนยกระเทียมสมุนไพรสด

เมนูดั้งเดิม · ไทย

หอยตลับสดๆ นำไปอบพร้อมเนย กระเทียมสับละเอียด และสมุนไพรสดนานาชนิด เช่น พาร์สลีย์ ผักชีฝรั่ง ให้กลิ่นหอมเย้ายวน รสชาติกลมกล่อม หวานจากเนื้อหอย ตัดกับความหอมของเนยและกระเทียม เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ

ที่4
  • หอยตลับสด1 กิโลกรัม
  • เนยจืด100 กรัม
  • กระเทียมสับละเอียด5 กลีบ
  • พาร์สลีย์สับสด2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งสับสด1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่นเล็กน้อย
  • เกลือเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    ล้างหอยตลับให้สะอาด แช่น้ำทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้คายทรายออก แล้วล้างอีกครั้งให้สะอาดสะเด็ดน้ำพักไว้

  2. 2

    ตั้งกระทะ ใส่เนยจืด ใช้ไฟอ่อน รอจนเนยละลาย

  3. 3

    ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม ระวังอย่าให้กระเทียมไหม้

  4. 4

    ใส่พาร์สลีย์สับและผักชีฝรั่งสับลงไป ผัดให้เข้ากัน

  5. 5

    ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ

  6. 6

    นำหอยตลับที่เตรียมไว้ใส่ลงในกระทะ คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเคลือบหอย

  7. 7

    ปิดฝา อบด้วยไฟกลางประมาณ 5-7 นาที หรือจนกว่าหอยจะอ้าออกจนหมด

  8. 8

    ตักใส่จาน โรยพริกไทยป่นเล็กน้อย เสิร์ฟทันทีขณะร้อน

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

หอยเชลล์ย่างเนยกระเทียมสมุนไพร
เมนูดั้งเดิม

หอยเชลล์ย่างเนยกระเทียมสมุนไพร

หอยเชลล์สดตัวโต ย่างบนกระทะร้อนๆ กับเนย กระเทียมสับ และสมุนไพรสด หอมกรุ่น รสชาติกลมกล่อม เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยที่ทำง่ายและอร่อยถูกปาก

15 นาที 250 กิโลแคลอรี

หอยเชลล์สด · เนยจืด · กระเทียมสับละเอียด · พาร์สลีย์สับสด

หอยตลับอบเนยกระเทียม (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 85%

หอยตลับอบเนยกระเทียม (สูตรเร่งด่วน)

เมนูหอยตลับอบเนยฉบับง่าย รวดเร็ว ใช้ส่วนผสมน้อย แต่ยังคงความอร่อย หอมกลิ่นเนยและกระเทียม เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน หรือเมื่อต้องการเมนูอร่อยแบบง่ายๆ

15 นาที 250 กิโลแคลอรี

หอยตลับสด · เนยจืด · กระเทียมสับละเอียด · น้ำปลา

หอยแครงลวกสูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

หอยแครงลวกสูตรดั้งเดิม

หอยแครงสดลวกสุกกำลังดี เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำง่ายและอร่อย

15 นาที 150 กิโลแคลอรี

หอยแครงสด · น้ำเปล่า · เกลือ · น้ำปลา

หอยตลับอบเนยซอสไวน์ขาวและพริกแห้ง
ดั้งเดิม 75%

หอยตลับอบเนยซอสไวน์ขาวและพริกแห้ง

การผสมผสานรสชาติแบบตะวันตกด้วยไวน์ขาวและพริกแห้ง เพิ่มมิติความหอมและรสชาติเผ็ดเล็กน้อยให้กับหอยตลับอบเนยแบบดั้งเดิม ทำให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและน่าสนใจยิ่งขึ้น

25 นาที 300 กิโลแคลอรี

หอยตลับสด · เนยจืด · กระเทียมสับละเอียด · ไวน์ขาว

หอยแครงลวกทรงเครื่อง (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

หอยแครงลวกทรงเครื่อง (ประยุกต์)

หอยแครงลวกที่เพิ่มรสชาติด้วยการคลุกเคล้ากับเครื่องสมุนไพรและน้ำปรุงรสเล็กน้อย ให้รสชาติที่ซับซ้อนขึ้น

20 นาที 155 กิโลแคลอรี

หอยแครงสด · น้ำเปล่า · เกลือ · น้ำปลา

หอยนางรมทรงเครื่อง (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

หอยนางรมทรงเครื่อง (แบบดั้งเดิม)

หอยนางรมสดๆ คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสจัดจ้านตามแบบฉบับไทยแท้ หอมกลิ่นกระเทียมเจียวและพริกขี้หนูสด เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงครบครัน

15 นาที 60 กิโลแคลอรี

หอยนางรมสด · น้ำปลา · น้ำมะนาว · น้ำตาลทราย

ปูนิ่มทอดกระเทียมพริกไทย
เมนูดั้งเดิม

ปูนิ่มทอดกระเทียมพริกไทย

ปูนิ่มสดๆ นำไปทอดจนกรอบนอกนุ่มใน คลุกเคล้ากับกระเทียมเจียวหอมกรุ่นและพริกไทยดำ รสชาติกลมกล่อม

25 นาที 400 กิโลแคลอรี

ปูนิ่ม · กระเทียมสับ · พริกไทยดำป่น · แป้งทอดกรอบ

กุ้งนึ่งกระเทียมพริกไทยดำ
เมนูดั้งเดิม

กุ้งนึ่งกระเทียมพริกไทยดำ

กุ้งสดนึ่งพร้อมกระเทียมสับและพริกไทยดำบุบ ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลเล็กน้อย เป็นเมนูคลาสสิกที่ทำง่ายและอร่อย

20 นาที 150 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · กระเทียมสับ · พริกไทยดำบุบ · น้ำปลา