แกงโฮะ สูตรดั้งเดิม

ขนมจีนน้ำเงี้ยวสูตรต้นตำรับจากภาคเหนือ รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม หอมกลิ่นเครื่องเทศและมะเขือเทศสด เสิร์ฟพร้อมเส้นขนมจีนและเครื่องเคียงหลากหลาย

เส้นขนมจีน · หมูสับ · ซี่โครงหมูอ่อน · มะเขือเทศสีดา

ข้าวซอยไก่สูตรต้นตำรับ หอมเครื่องแกงเข้มข้น กะทิสดหวานมัน เนื้อไก่นุ่ม เสิร์ฟพร้อมเส้นไข่เหนียวนุ่ม และเส้นหมี่กรอบทอด ราดด้วยน้ำแกงร้อนๆ ทานคู่กับเครื่องเคียงรสจัดจ้าน.

เนื้อไก่ส่วนสะโพกหั่นชิ้น · เส้นไข่ (สดหรือแห้ง) · กะทิ (หัวกะทิและหางกะทิ) · น้ำพริกแกงเผ็ด

แกงคั่วสับปะรดกุ้งรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงและกะทิสด ใส่สับปะรดเปรี้ยวอมหวานและกุ้งสดเนื้อเด้ง เป็นเมนูคลาสสิกที่อร่อยลงตัว

พริกแกงคั่ว · กะทิ · เนื้อกุ้งสด · สับปะรด

แกงส้มรสจัดจ้าน หอมกลิ่นเครื่องแกง ใส่ปลากะพงสดและยอดมะพร้าวอ่อน ให้รสชาติเปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม

ปลากะพงหั่นชิ้น · ยอดมะพร้าวอ่อนหั่นท่อน · พริกขี้หนูแห้งเม็ดใหญ่ · พริกขี้หนูแห้งเม็ดเล็ก

แกงคั่วสับปะรดกุ้งที่เพิ่มความอร่อยด้วยปลาหมึกสดเนื้อหวาน ทำให้ได้รสสัมผัสที่หลากหลายยิ่งขึ้น เป็นการเพิ่มมิติให้กับแกงคั่วแบบดั้งเดิม

พริกแกงคั่ว · กะทิ · เนื้อกุ้งสด · ปลาหมึกสด

แกงคั่วหอยขมเพิ่มความอร่อยด้วยหน่อไม้ต้มสุก รสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องแกงและกะทิ เป็นอีกหนึ่งรสชาติที่น่าลอง

หอยขม · หน่อไม้ต้มสุก · กะทิ · พริกแกงเผ็ด

แกงส้มปลากะพงรสชาติเข้มข้น ใส่ผักนานาชนิด เพิ่มคุณค่าทางอาหารและความหลากหลายของรสสัมผัส

ปลากะพงหั่นชิ้น · ผักรวมตามชอบ (เช่น ดอกกะหล่ำ, ถั่วฝักยาว, แครอท, หัวไชเท้า) · พริกขี้หนูแห้งเม็ดใหญ่ · พริกขี้หนูแห้งเม็ดเล็ก

แกงคั่วหอยขมรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงและกะทิสด ใส่ใบชะพลูเพิ่มความหอมอร่อย เป็นเมนูคลาสสิกที่นิยมทานกับข้าวสวยร้อนๆ

หอยขม · กะทิ · พริกแกงเผ็ด · ใบชะพลู