30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
แกงเทโพหมูสามชั้นแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70% · ไทย
แกงเทโพเวอร์ชันรวดเร็ว ใช้หมูสามชั้นหั่นชิ้นเล็ก และผักบุ้งที่หั่นเตรียมไว้แล้ว ทำให้สุกเร็วขึ้น เหมาะสำหรับวันที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- หมูสามชั้น250 กรัม
- กะทิ350 มล.
- น้ำพริกแกงเผ็ด40 กรัม
- เต้าเจี้ยว1.5 ช้อนโต๊ะ
- ผักบุ้งไทย1 กำ
- น้ำปลา1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ0.75 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูแดงสด3-5 เม็ด
- น้ำเปล่า50 มล.
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นเล็ก
- 2
หั่นผักบุ้งเป็นท่อน
- 3
ตั้งหม้อ ใส่กะทิและน้ำพริกแกงเผ็ด ผัดให้เข้ากัน
- 4
ใส่หมูสามชั้น ผัดพอสุก เติมน้ำเปล่า
- 5
เคี่ยวจนหมูนุ่ม ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ
- 6
ใส่ผักบุ้งและพริกขี้หนูแดงสด
- 7
รอผักสุก ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ
