15 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ผัดผักรวมมิตรกระเทียมพริกไทย
ดั้งเดิม 85% · ไทย
ผัดผักรวมมิตรที่เน้นกลิ่นหอมของกระเทียมเจียวและพริกไทยดำ รสชาติกลมกล่อม ทานง่าย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- ผักรวมตามชอบ (เช่น บรอกโคลี, แครอท, ข้าวโพดอ่อน, เห็ด)3 ถ้วย
- กระเทียมสับละเอียด2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่นหยาบ1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
- 1
เตรียมผัก ล้างและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอจนร้อน
- 3
ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้หอมเหลือง
- 4
ใส่ผักรวมลงไปผัดอย่างรวดเร็ว
- 5
ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และพริกไทยดำ
- 6
เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันจนผักสุกกรอบ
- 7
ตักใส่จาน โรยพริกไทยเพิ่มเล็กน้อยถ้าชอบ
