20 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
ผัดกะหล่ำปลีน้ำปลาใส่หมูสับ
ดั้งเดิม 80% · ไทย
ผัดกะหล่ำปลีน้ำปลาเพิ่มความอร่อยด้วยหมูสับ เป็นเมนูที่ให้โปรตีนและรสชาติเข้มข้นขึ้น
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- กะหล่ำปลี1 หัวกลาง
- หมูสับ100 กรัม
- กระเทียมสับ1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
เตรียมกะหล่ำปลี ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อน
- 3
ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม
- 4
ใส่หมูสับลงไปผัดให้สุกและร่วน
- 5
ใส่กะหล่ำปลีลงไปผัดให้เข้ากัน
- 6
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันจนกะหล่ำปลีนิ่มตามชอบ
- 7
ตักใส่จานเสิร์ฟ
