10 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
2ที่
—คะแนน
ผัดกะเพราเนื้อสับแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 80% · ไทย
ผัดกะเพราเนื้อสับฉบับง่ายๆ รวดเร็ว เหมาะสำหรับวันเร่งรีบ รสชาติยังคงความอร่อยตามแบบฉบับผัดกะเพรา
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้อวัวสับ200 กรัม
- ใบกะเพรา1/2 ถ้วย
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- พริกสับ1 ช้อนชา
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช1.5 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวสวย2 จาน
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอจนน้ำมันร้อน
- 2
ใส่กระเทียมสับและพริกสับลงไปผัดให้หอม
- 3
ใส่เนื้อวัวสับลงไปผัด ยีให้เนื้อกระจาย ผัดจนสุก
- 4
ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
- 5
ใส่ใบกะเพรา ผัดเร็วๆ ให้เข้ากัน ปิดไฟ
- 6
ตักราดบนข้าวสวย เสิร์ฟ
