18 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
2ที่
—คะแนน
ผัดกะเพราเนื้อสับใส่ถั่วฝักยาว
ดั้งเดิม 85% · ไทย
ผัดกะเพราเนื้อสับที่เพิ่มความอร่อยและคุณค่าทางอาหารด้วยถั่วฝักยาว รสชาติยังคงความจัดจ้าน หอมกลิ่นกะเพรา
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้อวัวสับ200 กรัม
- ใบกะเพรา1 ถ้วย
- ถั่วฝักยาวหั่นท่อน1/2 ถ้วย
- พริกขี้หนูสด5-7 เม็ด
- กระเทียมไทย5 กลีบ
- น้ำปลา1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวสวย2 จาน
ขั้นตอน
- 1
โขลกพริกขี้หนูและกระเทียมพอหยาบ พักไว้
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอจนน้ำมันร้อน
- 3
ใส่พริกกระเทียมที่โขลกไว้ลงไปผัดให้หอม
- 4
ใส่เนื้อวัวสับลงไปผัด ยีให้เนื้อกระจาย ผัดจนสุก
- 5
ใส่ถั่วฝักยาวลงไปผัดพอสุก
- 6
ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
- 7
เร่งไฟ ใส่ใบกะเพรา ผัดเร็วๆ ให้เข้ากัน ปิดไฟ
- 8
ตักราดบนข้าวสวย เสิร์ฟ
