30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ไข่พะโล้หมูสับรวดเร็ว
ดั้งเดิม 70% · ไทย
ไข่พะโล้เวอร์ชันง่ายๆ ที่ใช้หมูสับแทนหมูสามชั้น ทำให้สุกเร็วขึ้น เหมาะสำหรับวันเร่งรีบ
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่6 ฟอง
- หมูสับ300 กรัม
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำหวาน3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า400 มิลลิลิตร
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ (สำหรับตกแต่ง)เล็กน้อย
- ผักชี (สำหรับตกแต่ง)เล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ต้มไข่ไก่ให้สุก ปอกเปลือก พักไว้
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมสับให้หอม ใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก
- 3
ใส่ไข่ต้ม
- 4
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำหวาน ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย
- 5
เติมน้ำเปล่า เคี่ยวด้วยไฟกลางประมาณ 15-20 นาที
- 6
ตักใส่ชาม ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าและผักชี
