30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
หมูหวานรวดเร็ว (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 70% · ไทย
หมูหวานสูตรปรับปรุงที่ใช้เวลาทำน้อยลง เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติหวานเค็มกลมกล่อมของหมูหวานไว้ได้ดี
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- สันคอหมู หรือ เนื้อหมูส่วนสะโพก400 กรัม
- น้ำตาลทราย หรือ น้ำตาลปี๊บ3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น1/4 ช้อนชา
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
หั่นเนื้อหมูเป็นเส้นบางๆ หรือชิ้นพอดีคำ
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม
- 3
ใส่หมูลงไปผัดให้พอสุก
- 4
ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน
- 5
ผัดจนน้ำซอสเคลือบหมูและเริ่มเหนียวเล็กน้อย
- 6
ปิดไฟ ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดง
