60 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
เนื้อแดดเดียวผัดพริกเกลือ
ดั้งเดิม 60% · ไทย-ฟิวชั่น
เนื้อแดดเดียวทอดกรอบ นำมาผัดคลุกเคล้ากับพริกสด กระเทียม และเกลือ รสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นกระทะ
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้อวัวแดดเดียวทอดกรอบ300 กรัม
- พริกขี้หนูสดสับ2-3 เม็ด
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1/4 ช้อนชา
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย (สำหรับตกแต่ง)เล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
เตรียมเนื้อแดดเดียวทอดกรอบไว้ (สามารถใช้สูตรดั้งเดิมหรือเร่งด่วน)
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลาง
- 3
ใส่กระเทียมสับและพริกขี้หนูสับลงไปผัดให้หอม
- 4
ใส่เนื้อแดดเดียวทอดกรอบลงไป ผัดเร็วๆ
- 5
ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน
- 6
ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย
