60 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
หมูฮ้องแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70% · ไทย (ประยุกต์)
หมูฮ้องรสชาติกลมกล่อม ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน แต่ยังคงความอร่อยแบบหมูฮ้อง
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- หมูสามชั้น500 กรัม
- กระเทียมสับ2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว1/4 ถ้วย
- ซอสหอยนางรม2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า1 ถ้วย
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า
ขั้นตอน
- 1
หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นพอดีคำ
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ผัดกระเทียมสับจนหอม
- 3
ใส่หมูสามชั้นลงไป ผัดจนผิวหมูเริ่มตึง
- 4
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทรายแดง พริกไทยป่น
- 5
เติมน้ำเปล่า คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
- 6
ปิดฝา เคี่ยวด้วยไฟกลางค่อนอ่อน ประมาณ 30-40 นาที หรือจนหมูนุ่มและน้ำซอสข้นขึ้น
- 7
ชิมรส ปรับตามชอบ
- 8
ตักเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย
