20 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
กุ้งกระเทียมซอสหอยนางรม
ดั้งเดิม 85% · ไทย
กุ้งผัดกระเทียมรสเข้มข้น เพิ่มความกลมกล่อมด้วยซอสหอยนางรม หอมกลิ่นกระเทียมและรสชาติทะเล
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- กุ้งสด ปอกเปลือกผ่าหลัง500 กรัม
- กระเทียมสับ4 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช3 ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบและต้นหอมสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวจนเหลืองหอม ตักขึ้นพักไว้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
- 2
ใส่กุ้งสดลงไปผัดด้วยไฟแรงจนกุ้งเริ่มสุก
- 3
ใส่ซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว
- 4
ใส่กระเทียมเจียวที่พักไว้ลงไป ผัดคลุกเคล้า
- 5
ปิดไฟ ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดงและต้นหอม
