15 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
กุ้งผัดพริกเกลือ (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 80% · ไทย
เมนูอร่อยทำง่าย รวดเร็ว เหมาะสำหรับวันเร่งรีบ ใช้ส่วนผสมน้อยแต่รสชาติไม่แพ้สูตรดั้งเดิม
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- กุ้งปอกเปลือก400 กรัม
- กระเทียมสับละเอียด1.5 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสับละเอียด1.5 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช1.5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟแรง รอจนน้ำมันร้อนจัด
- 2
ใส่กระเทียมและพริกสับลงไปผัดเร็วๆ ให้หอม
- 3
ใส่กุ้งลงไปผัดให้สีเปลี่ยนอย่างรวดเร็ว
- 4
ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย และเกลือเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน
- 5
ผัดจนกุ้งสุก ปรุงรสตามชอบ ปิดไฟ
- 6
ตักใส่จาน โรยพริกไทยเล็กน้อย
