20 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ปูผัดผงกะหรี่แบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 75% · ไทย
ปูผัดผงกะหรี่เวอร์ชันรวดเร็ว ใช้วัตถุดิบที่เตรียมง่ายขึ้น แต่ยังคงรสชาติอร่อยถูกปาก
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้อปูแกะพร้อมปรุง400 กรัม
- น้ำพริกแกงกะหรี่สำเร็จรูป2 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ150 มล.
- ไข่ไก่2 ฟอง
- ต้นหอม2 ต้น
- น้ำปลา1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช1.5 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืด30 มล.
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- น้ำเปล่าเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อน ใส่เนื้อปูลงไปผัดพอสุก
- 2
ใส่กะทิและน้ำพริกแกงกะหรี่สำเร็จรูป ผัดให้เข้ากันจนมีกลิ่นหอม
- 3
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และนมข้นจืด คนให้เข้ากัน
- 4
ตอกไข่ใส่ลงไป ใช้ตะหลิวคนเร็วๆ ให้ไข่กระจายตัวและสุก
- 5
ใส่ต้นหอมหั่นท่อน ผัดเร็วๆ ให้เข้ากัน ปิดไฟ
- 6
ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
