กลับ
ผัดซีอิ๊วหมู (สูตรดั้งเดิม)
25 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน

ผัดซีอิ๊วหมู (สูตรดั้งเดิม)

เมนูดั้งเดิม · ไทย

ผัดซีอิ๊วหมูสูตรดั้งเดิมที่หอมกลิ่นกระทะ รสชาติกลมกล่อมลงตัวระหว่างความหวาน เค็ม และความหอมของซีอิ๊ว

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

วัตถุดิบ

  • เส้นใหญ่500 กรัม
  • เนื้อหมูหั่นชิ้นบาง200 กรัม
  • คะน้าหั่นท่อน150 กรัม
  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำหวาน3 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่นเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    หมักหมูกับซีอิ๊วขาวเล็กน้อย พักไว้

  2. 2

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม

  3. 3

    ใส่หมูลงไปผัดจนเกือบสุก

  4. 4

    เขี่ยหมูไปข้างกระทะ ตอกไข่ใส่ลงไป ยีให้สุก

  5. 5

    ใส่เส้นใหญ่ คะน้า และซีอิ๊วดำหวาน ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

  6. 6

    ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันดีจนเส้นนุ่มและมีกลิ่นหอมของกระทะ

  7. 7

    ตักใส่จาน โรยพริกไทยป่น พร้อมเสิร์ฟ

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรดั้งเดิม

เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรดั้งเดิม เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นมะพร้าวอ่อนแท้ๆ จากเนื้อมะพร้าวอ่อนและน้ำมะพร้าวสด เหมาะสำหรับทุกโอกาส

90 นาที

แป้งเค้ก · น้ำตาลทราย · ไข่ไก่ · น้ำมันพืช

เค้กมะพร้าวอ่อนใบเตย
ดั้งเดิม 70%

เค้กมะพร้าวอ่อนใบเตย

เค้กมะพร้าวอ่อนที่เพิ่มความหอมสดชื่นด้วยกลิ่นใบเตยแท้ๆ ผสมผสานกับความหวานหอมของมะพร้าวอ่อน

75 นาที

แป้งเค้ก · น้ำตาลทราย · ไข่ไก่ · น้ำมันพืช

เค้กกล้วยหอมสูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

เค้กกล้วยหอมสูตรดั้งเดิม

เค้กกล้วยหอมเนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นกล้วยหอมทองแท้ๆ เป็นสูตรคลาสสิกที่ทำง่ายและอร่อยถูกปากทุกคน

60 นาที

กล้วยหอมทองสุกงอม · แป้งเค้ก · น้ำตาลทราย · ไข่ไก่

เค้กมะพร้าวอ่อนแบบง่าย (Quick Young Coconut Cake)
ดั้งเดิม 75%

เค้กมะพร้าวอ่อนแบบง่าย (Quick Young Coconut Cake)

เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรเร่งด่วน ใช้ส่วนผสมน้อยลง ทำง่าย เหมาะสำหรับมือใหม่ที่ต้องการรสชาติเค้กมะพร้าวอ่อน

60 นาที

แป้งเค้กสำเร็จรูป · ไข่ไก่ · น้ำมันพืช · นมสด