30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
สะเต๊ะไก่แบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70% · ไทย
สะเต๊ะไก่ที่ปรับสูตรให้ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น โดยใช้เครื่องปรุงสำเร็จรูปบางส่วน แต่ยังคงรสชาติอร่อย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้ออกไก่ หรือ สะโพกไก่500 กรัม
- ผงหมักสะเต๊ะสำเร็จรูป2 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ100 มล.
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- ไม้เสียบตามต้องการ
- สำหรับน้ำจิ้มสะเต๊ะสำเร็จรูป:
- น้ำจิ้มสะเต๊ะสำเร็จรูป1 ถ้วย
- น้ำอุ่นเล็กน้อย (ถ้าต้องการเจือจาง)
- สำหรับเครื่องเคียง:
- แตงกวาหั่นตามชอบ
- ถั่วลิสงคั่วตามชอบ
ขั้นตอน
- 1
หั่นไก่เป็นชิ้นพอดีคำ นำไปคลุกเคล้ากับผงหมักสะเต๊ะสำเร็จรูป กะทิ และน้ำมันพืช หมักทิ้งไว้ 15 นาที
- 2
นำไก่ที่หมักแล้วมาเสียบไม้
- 3
เตรียมน้ำจิ้มสะเต๊ะสำเร็จรูป โดยผสมกับน้ำอุ่นเล็กน้อยหากต้องการให้เหลวขึ้น
- 4
ย่างไก่สะเต๊ะบนกระทะย่าง หรือเตาอบ จนสุกเหลือง
- 5
จัดเสิร์ฟสะเต๊ะไก่พร้อมน้ำจิ้มสำเร็จรูป และแตงกวา
