กลับ
ฮัมมุสแบบดั้งเดิม
20 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
คะแนน

ฮัมมุสแบบดั้งเดิม

เมนูดั้งเดิม · ตะวันออกกลาง

ฮัมมุสคลาสสิกที่ทำจากถั่วลูกไก่บดละเอียด ผสมกับทาฮินี กระเทียม น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมที่เสิร์ฟพร้อมขนมปังพิต้าและผักสด

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

วัตถุดิบ

  • ถั่วลูกไก่ (กระป๋อง, สะเด็ดน้ำ)400 กรัม
  • ทาฮินี (งาบด)1/4 ถ้วย
  • น้ำมะนาวสด1/4 ถ้วย
  • กระเทียมสับ2 กลีบ
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ1/2 ช้อนชา
  • น้ำเย็น2-4 ช้อนโต๊ะ
  • ปาปริก้า (สำหรับโรยหน้า)เล็กน้อย
  • พาร์สลีย์สดสับ (สำหรับตกแต่ง)เล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    นำถั่วลูกไก่ที่สะเด็ดน้ำแล้วใส่ลงในเครื่องปั่นอาหาร

  2. 2

    เติมทาฮินี น้ำมะนาว กระเทียม และน้ำมันมะกอก

  3. 3

    ปั่นส่วนผสมให้เข้ากันจนเนียนละเอียด หากข้นเกินไป ให้ค่อยๆ เติมน้ำเย็นทีละช้อนโต๊ะจนได้ความข้นที่ต้องการ

  4. 4

    ปรุงรสด้วยเกลือ ชิมและปรับรสตามชอบ

  5. 5

    ตักฮัมมุสใส่จาน โรยหน้าด้วยปาปริก้าและพาร์สลีย์สด เสิร์ฟพร้อมขนมปังพิต้าหรือผักสด

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

วาฟเฟิลเบลเยียมแบบดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

วาฟเฟิลเบลเยียมแบบดั้งเดิม

วาฟเฟิลเบลเยียมแบบดั้งเดิม มีเนื้อสัมผัสเบา ฟู และมีรูพรุน เหมาะสำหรับทานกับท็อปปิ้งต่างๆ

30 นาที

แป้งสาลีอเนกประสงค์ · ผงฟู · เกลือ · ไข่ไก่ (แยกไข่แดงไข่ขาว)

แพนเค้กคลาสสิก
เมนูดั้งเดิม

แพนเค้กคลาสสิก

แพนเค้กเนื้อนุ่มฟู ทำง่าย เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือบรันช์ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงยอดนิยม

20 นาที

แป้งสาลีอเนกประสงค์ · น้ำตาลทราย · ผงฟู · เบกกิ้งโซดา

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปคลาสสิก
เมนูดั้งเดิม

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปคลาสสิก

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบดั้งเดิมที่อบจนได้ความกรอบนอกนุ่มใน หอมเนยและช็อกโกแลตชิปเต็มคำ

30 นาที

แป้งสาลีอเนกประสงค์ · เบกกิ้งโซดา · เกลือ · เนยจืด อุณหภูมิห้อง

บราวนี่คลาสสิก
เมนูดั้งเดิม

บราวนี่คลาสสิก

บราวนี่เนื้อหนึบหนับ เข้มข้นด้วยช็อกโกแลตแท้ๆ หอมกลิ่นเนยและวานิลลา เป็นบราวนี่สูตรดั้งเดิมที่อร่อยลงตัว

45 นาที

ดาร์กช็อกโกแลต · เนยจืด · น้ำตาลทราย · ไข่ไก่