25 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
สุกี้น้ำทะเล แบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70% · ไทย
สุกี้น้ำทะเลเวอร์ชันง่ายๆ ที่ใช้เวลาเตรียมและปรุงน้อยลง เหมาะสำหรับวันเร่งรีบ แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- กุ้งสด หรือ กุ้งต้มสำเร็จรูป150 กรัม
- ลูกชิ้นปลา100 กรัม
- เนื้อปลา หรือ ปูอัด100 กรัม
- ผักกาดขาว หั่น100 กรัม
- วุ้นเส้นแช่น้ำตัดท่อน80 กรัม
- ไข่ไก่1 ฟอง
- น้ำซุปสำเร็จรูป หรือ น้ำเปล่า1 ลิตร
- น้ำจิ้มสุกี้ตามชอบ
- กระเทียมสับ1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ตั้งหม้อใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใช้ไฟปานกลาง ใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม
- 2
ใส่กุ้ง ลูกชิ้นปลา เนื้อปลา/ปูอัด ลงไปผัดพอสุก
- 3
เติมน้ำซุปสำเร็จรูป หรือน้ำเปล่า รอจนเดือด
- 4
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือเล็กน้อย
- 5
ใส่ผักกาดขาว วุ้นเส้น ลงไปต้มจนผักนิ่มและวุ้นเส้นสุก
- 6
ตอกไข่ใส่ลงไป คนให้ไข่สุก
- 7
ปิดไฟ ตักใส่ชาม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสุกี้
