25 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ทับทิมกรอบ (แบบเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 70% · ไทย
ทับทิมกรอบเวอร์ชันง่ายๆ ที่ลดขั้นตอนบางอย่างลง แต่ยังคงรสชาติอร่อยสดชื่น เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- แห้วกระป๋อง200 กรัม
- แป้งมันสำปะหลัง50 กรัม
- สีผสมอาหารสีแดงเล็กน้อย
- น้ำหวานกลิ่นสละ30 มล.
- กะทิ400 มล.
- น้ำตาลทราย100 กรัม
- เกลือ1/4 ช้อนชา
- น้ำแข็งบดสำหรับเสิร์ฟ
ขั้นตอน
- 1
สะเด็ดน้ำแห้วกระป๋อง คลุกกับน้ำหวานกลิ่นสละและสีผสมอาหารสีแดง
- 2
นำแห้วที่คลุกสีแล้วไปคลุกกับแป้งมันสำปะหลังให้เคลือบพอประมาณ
- 3
ต้มน้ำให้เดือด นำแห้วที่คลุกแป้งลงไปต้มจนลอย ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น
- 4
ทำน้ำกะทิ: นำกะทิ น้ำตาลทราย และเกลือ ใส่หม้อ ตั้งไฟอ่อน คนจนละลาย ปิดไฟ
- 5
ตักทับทิมกรอบใส่แก้ว ใส่น้ำกะทิ และเติมน้ำแข็งบด พร้อมเสิร์ฟ
