20 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
เฉาก๊วยนมสดน้ำตาลมะพร้าว
ดั้งเดิม 85% · ไทย
เฉาก๊วยนมสดที่เพิ่มความหอมหวานเป็นเอกลักษณ์ด้วยน้ำตาลมะพร้าว ให้รสชาติที่ซับซ้อนและกลมกล่อมยิ่งขึ้น
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เฉาก๊วย200 กรัม
- น้ำตาลมะพร้าว150 กรัม
- น้ำเปล่า150 มิลลิลิตร
- นมสดรสจืด250 มิลลิลิตร
- น้ำแข็งบดตามชอบ
ขั้นตอน
- 1
หั่นเฉาก๊วยเป็นก้อนพอดีคำ
- 2
ทำน้ำเชื่อมน้ำตาลมะพร้าว: ตั้งหม้อใส่น้ำตาลมะพร้าวและน้ำเปล่า เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลายและส่วนผสมข้นเล็กน้อย กรองเพื่อเอาเศษออก พักให้เย็น
- 3
จัดเสิร์ฟ: ใส่เฉาก๊วยลงในแก้วหรือถ้วย
- 4
ราดด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลมะพร้าวที่เตรียมไว้
- 5
เติมน้ำแข็งบด
- 6
สุดท้ายราดด้วยนมสดรสจืด พร้อมเสิร์ฟ
