60 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
คอหมูย่างหมักงา
ดั้งเดิม 70% · ไทย-ฟิวชั่น
คอหมูย่างที่เพิ่มความหอมด้วยน้ำมันงาและงาขาวคั่ว รสชาติกลมกล่อม ทานง่าย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- คอหมู700 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวคั่ว2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
ขั้นตอน
- 1
หั่นคอหมูเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 นิ้ว
- 2
ผสมซอสถั่วเหลือง น้ำมันหอย น้ำตาลทราย น้ำมันงา กระเทียมสับ งาขาวคั่ว และพริกไทยป่น ในชาม
- 3
นำคอหมูลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที
- 4
นำคอหมูที่หมักไว้ไปย่างบนเตา หรือในกระทะ จนสุกเหลืองสวยทั้งสองด้าน
- 5
หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟร้อนๆ
