30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
เสือร้องไห้ (ฉบับเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 70% · ไทย
ปรับสูตรให้ง่ายขึ้น ใช้เวลาเตรียมและปรุงน้อยลง แต่ยังคงรสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นย่าง เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้ออกวัวติดมัน500 กรัม
- ซอสปรุงรส3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับละเอียด1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำจิ้มไก่สำเร็จรูปตามชอบ
- ข้าวคั่ว (ถ้ามี)1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น (ถ้ามี)1/2 ช้อนชา
- ผักชีสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
หั่นเนื้ออกวัวเป็นชิ้นบางๆ
- 2
ผสมซอสปรุงรส น้ำตาลทราย กระเทียมสับ และพริกไทยป่นในชาม นำเนื้อลงไปคลุกเคล้า หมักทิ้งไว้ 10-15 นาที
- 3
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟแรง นำเนื้อลงไปผัดหรือย่างอย่างรวดเร็วจนสุกตามชอบ (ระวังอย่าให้สุกเกินไป)
- 4
ตักเนื้อใส่จาน โรยหน้าด้วยข้าวคั่ว พริกป่น (ถ้าใช้) และตกแต่งด้วยผักชี
- 5
เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่สำเร็จรูป หรือปรุงรสเพิ่มตามชอบ
