10 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ส้มตำไทยไร้ครก (แบบเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 70% · ไทย
ส้มตำไทยเวอร์ชันเร่งด่วน ไม่ต้องใช้ครก เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย หรือไม่มีครก สามารถทำได้ง่ายๆ ในชามผสม โดยยังคงรสชาติอร่อยแบบส้มตำไทย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- มะละกอดิบสับ300 กรัม
- มะเขือเทศสีดา50 กรัม
- ถั่วฝักยาวหั่นท่อน30 กรัม
- พริกขี้หนูสับ3-5 เม็ด
- กระเทียมสับ1 กลีบ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลิสงคั่ว2 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้ง1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
เตรียมชามผสม ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ พริกขี้หนูสับ และกระเทียมสับ ลงไป คนให้เข้ากัน
- 2
ใส่มะละกอดิบสับ ถั่วฝักยาวหั่นท่อน กุ้งแห้ง และถั่วลิสงคั่ว ลงไป
- 3
ใส่มะเขือเทศสีดา ลงไป ใช้ช้อนคลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี
- 4
ชิมรส ปรุงเพิ่มตามชอบ
- 5
ตักใส่จาน หรือเสิร์ฟทั้งในชามผสม
