
พล่ากุ้งสมุนไพร (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60% · ไทย
พล่ากุ้งที่เพิ่มความหอมสดชื่นด้วยสมุนไพรหลากหลายชนิด และเพิ่มรสสัมผัสด้วยถั่วลิสงคั่ว
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- กุ้งสด300 กรัม
- ตะไคร้ซอย2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย2 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูดซอย1 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่1/4 ถ้วย
- ผักชีฝรั่งซอย2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสดสับ1 ช้อนชา (ตามชอบ)
- ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
ขั้นตอน
- 1
ลวกกุ้งพอสุก พักไว้
- 2
ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และพริกขี้หนูสับในชาม
- 3
ใส่ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย ใบมะกรูดซอย ผักชีฝรั่งซอย และใบสะระแหน่ลงไป คนให้เข้ากัน
- 4
ใส่กุ้งลวกและถั่วลิสงคั่ว คนเบาๆ ให้เข้ากัน
- 5
ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักสด



